Ожирение без лишнего веса - реально! Ожирение похудение


Диета при ожирении. Рекомендации по питанию при ожирении

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Диета при ожиренииПо данным Всемирной Организации Здравоохранения ожирение является нарастающей угрозой здоровью населения во всё увеличивающемся количестве стран. Ожирение сейчас уже настолько распространилось, что «подвинуло» по числу случаев проблемы недостаточного питания у населения слаборазвитых стран и даже инфекционные болезни, хотя раньше два последних пункта считались основными угрозами здоровью людей.

Считается, что человек страдает ожирением, когда его индекс массы тела достигает или превышает 30. Если ваш ИМТ находится в пределах цифр 26 -29,9, это говорит о наличии у вас избыточного веса и предрасположенности к заболеванию ожирением.

Ожирение стали причислять к заболеваниям из-за его явного отрицательного влияния на здоровье практически всех систем организма. Ожирение приводит к повышению давления, развитию атеросклероза и сахарного диабета, болезней сердца и кровообращения, проблемам с суставами и позвоночником, проблемам с гормональным фоном и эндокринными железами.

Помните, что ожирение – это заболевание, а избыточный вес – предрасположенность к заболеванию. Поэтому для того, чтобы грамотно справиться с этой проблемой, нужно точно определить причину. Лучше всего это сделает специалист. Перед тем, как начать похудение, желательно обратиться к врачу и пройти обследование. Может оказаться, что ваши проблемы кроются в нездоровье какого-либо органа, например щитовидной железы. Тогда, сколько бы вы ни сидели на диете, ожидаемого эффекта достичь не удастся. Необходимо будет получать специальное лечение, назначенное врачом. Если же обнаружится, что ваша проблема в неумеренном питании, врач сможет помочь разработать стратегию похудения и диету с учётом ваших индивидуальных особенностей.

Общие принципы и подходы к диете при ожирении:

1) Уделите внимание частоте питания и объёму порции. Большинство людей приучило себя к редкому и обильному питанию. Однако из съеденной нами пищи организм берёт лишь столько, сколько он в состоянии взять за один раз. Часть питательных веществ используется сразу, часть откладывается в организме про запас в виде жиров вокруг внутренних органов, в подкожной клетчатке и в виде гликогена в печени. Избыток пищи формирует ненужные «залежи» в кишечнике, которые вовлекаются в процессы брожения и гниения, в результате чего образуются вредные для организма вещества.

Частое дробное питание поможет организму лучше «перерабатывать» питательные вещества и быстрее «тратить» образовавшиеся калории. Очень важно контролировать объём порции. Объём одной порции должен составлять в среднем примерно 250 мл (объём чайной кружки). А суточное количество необходимого белка, например, заключается в куске филе куриной грудки размером (в длину и ширину) с сигаретную пачку. Совет – возьмите для еды самые маленькие тарелки, какие у вас есть. Вид полной тарелки, даже если она небольшая, у 60-70% людей ускоряет приход ощущения насыщения.

2) Постепенное уменьшение количества калорий. Желательно рассчитать свою индивидуальную суточную потребность в калориях. После этого, рассчитывая количество калорий в пище, важно установить баланс между вашей базовой суточной потребностью в калориях и их потреблением. Держите диету в рамках нужного вам базового уровня калорийности или постепенно снижайте количество калорий. Но в результате калорийность всей потребляемой в сутки еды не должна быть ниже вашей базовой потребности более чем на 500 калорий. Вообще, самым правильным шагом будет рассчитать программу снижения калорийности вашей диеты и индивидуальную суточную потребность в калориях совместно с врачом-диетологом (можно обратиться также к врачу-терапевту, или эндокринологу).

3) Лучше «сжигать» жиры активным образом жизни, чем без меры морить себя голодом. Резкое исключение сразу большого количества калорий из диеты, или длительное воздержание от пищи (голодание) – не приведут к стабильным результатам. Учёные доказали, что быстро потерянный вес также быстро возвращается, иногда с «добавкой». Кроме того, резкое похудение плохо сказывается на состоянии печени, может привести к невротическим расстройствам и нарушениям менструального цикла. Не старайтесь похудеть быстро – старайтесь похудеть надолго. Ни одна диета при ожирении не принесёт стабильного результата, если не изменить привычки питания.

4) Основа диеты при ожирении – так называемая «здоровая диета». Многие ошибочно полагают, что вырабатывание здоровых привычек в питании подразумевает огромные усилия и большое число ограничений в еде. Но это не так. Основной принцип «здоровой диеты», которая эффективна и при ожирении, – дозированное употребление разнообразной пищи. Существуют следующие общие рекомендации, которые подходят для диеты при ожирении и являются основой любой здоровой диеты:

  • Употребляйте много продуктов богатых клетчаткой, ежедневно. Это фрукты, овощи, бобовые, крупяные каши. Все эти продукты принадлежат к «хорошим» углеводам – низкокалорийны, богаты витаминами и минералами.
  • Сладкое, сдобу, жареное лучше свести до минимума или исключить.
  • Блюда из быстрых углеводов и белки нужно сочетать с медленными углеводами. Например, мясную пищу с гарнирами из овощей и каш.
  • Блюда из быстрых углеводов отложите на начало дня (на утро), когда обмен веществ более интенсивный.
  • Резко ограничьте, или исключите животные жиры, транс жиры. Замените всё это полезными растительными маслами (оливковым, кунжутным), но не обработанными термически (имеется в виду, что маслами можно заправлять салаты, но не рекомендуется жарить на них). Отдавайте предпочтение ненасыщенным жирным кислотам.
  • Будьте осторожны с острыми, пряными и кислыми блюдами – не злоупотребляйте ими, потому что они имеют свойство возбуждать аппетит.
  • Не забывайте о том, что пища должна быть разнообразной. Тогда больше шансов, что она будет удовлетворять потребности организма в витаминах и микроэлементах.
  • Ограничьте себя в алкоголе, так как большинство алкогольных напитков привнесут в вашу диету лишние калории и почти никаких питательных веществ. Вино – исключение, но в нём тоже много сахаров.
  • Пейте для утоления жажды много воды – чистой питьевой воды. Чистая вода содержит 0 калорий. А если выпивать стакан воды за 30 минут до еды, то ощущение сытости наступит раньше.

Помните, что худеть (при ожирении или просто избыточном весе) лучше всего под наблюдением врача. Специалист сможет уберечь вас от ошибок в стратегии похудения и дать совет, когда возникнут вопросы по ходу соблюдения диеты. Кроме того, он будет контролировать в динамике все важнейшие функции вашего организма.

Ожирение – это болезнь, вылечить которую часто можно просто подкорректировав образ жизни. Необходимо только ваше желание и многие проблемы, которые влечёт за собой избыточный вес, обойдут вас стороной.

P.s. Так же рекомендуем прочитать по теме: Ожирение: статистика, причины, симптомы, лечение

Источник: FoodLover.RuАвтор: Александр Ачинович (врач)

foodlover.ru

Ожирение

ожирение фото

Еще в 20 веке проблема ожирения начала волновать весь мир: значительная часть людей стремительно набирала вес, с которым почти невозможно было бороться. Сегодня медицина более тщательно изучает это явление и ищет способы борьбы с ним.

Причины ожирения

Для эффективной борьбы против ожирения необходимо выяснить причину, по которой вы набираете вес. Их немало, и поставить наиболее точный диагноз с дальнейшим назначением лечения может лишь специалист.

  1. Наиболее распространенная причина – банальное переедание. Считается, что самой «толстой» нацией являются американцы, по фото которых видно, насколько сильно они страдают ожирением. Но набор веса в подобных случаях происходит не из-за того, что человек много ест, а из-за того, что в его рацион входит преимущественно вредная пища, которая содержит минимальную долю важных микроэлементов. Так, организм пытается усвоить их по максимуму, вместе с тем поглощая огромное количество лишних калорий.
  2. Ожирение часто начинается во время старения организма. Ему требуется все больший объем пищи, в то время как справляться с расщеплением жиров он уже не в состоянии.
  3. Болезнь ожирение наступает и вследствие гормональных нарушений. Поэтому сначала необходимо наладить работу половых и эндокринных желез или вылечить сахарный диабет. Способствуют ожирению и лекарства: антидепрессанты, некоторые средства контрацепции, стероиды, гормоны.
  4. Стремительный набор веса может быть связан и со стрессом. Недостаток гормонов радости человек восполняет в процессе частого употребления пищи. Еда в таком случае является единственным источником удовольствия.

Эти факторы – самые распространенные, но не единственные.

Проблема ожирения

На сегодняшний день доля людей, у которых есть ожирение, превышает долю голодающих. Проблема эта настолько серьезна, что для ее решения используют разные методы. В некоторых странах создаются специальные плакаты, реклама, картинки, призывающие к похудению.

Опасность состоит не только в том, что людям с избыточным весом тяжело передвигаться, но и в заболеваниях, возникающих из-за ожирения:

  • проблемы в работе сердечно-сосудистой системы;
  • повышенное давление;
  • ухудшение функций органов дыхания;
  • искривление позвоночника;
  • гастрит, поражение печени;
  • нарушение обмена веществ.

Кроме того, ожирение является причиной социальной изоляции и, как следствие, депрессий и снижения уровня сексуальной жизни. Эти проблемы в свою очередь способствуют тому, что человек, страдающий избыточным весом, начинает есть еще больше.

В развитых странах даже больные ожирением дети и подростки – не редкость (всего таких около четверти).

Борьба с ожирением

Люди, страдающие этим недугом, постоянно задаются вопросом о том, как избавиться от него. Довольно часто они отказывается признавать, что их болезнь – результат переедания. Тогда диетологи обязывают их вести специальные дневники, в которых содержатся записи о том, какие продукты и в каких количествах были съедены в течение дня.

Если проблема в нарушении некоторых функций организма, сначала необходимо поработать над ними. Помните, что худеть можно только здоровым людям!

Начать следует с сокращения объема порций и увеличения ежедневного количества приёмов пищи. Стоит отказаться от вредной пищи: фаст-фуда, сладостей, очень жирной и соленой еды. Готовить лучше всего на пару. Ни в коем случае нельзя запрещать себе есть после шести. Ориентируйтесь на время вашего отхода ко сну: последний прием пищи необходимо осуществить за 2,5-3 часа, иначе могут начаться дополнительные проблемы с желудком.

Много воды людям с ожирением пить не стоит (норма – 1 литр в сутки). Откажитесь от газировки и пакетированных соков.

Полезно будет почистить кишечник. Можно употреблять продукты с высоким содержанием клетчатки (капусту, отруби, бобовые, яблоки, цитрусовые, цельнозерновую пшеницу и т. д.) или приобрести чистую клетчатку.

И, конечно, не забывайте о физических нагрузках. Можно начать с обычных длительных пеших прогулок и поворотов туловища. В процессе снижения веса нагрузку следует увеличивать. Попробуйте выполнять такое количество наклонов, при котором ваше самочувствие не будет ухудшаться. Увеличивайте длительность прогулок.

Если ваше состояние позволяет вам относительно легко передвигаться и нет противопоказаний, попробуйте записаться в бассейн на аквааэробику. Считается, что это один из самых действенных способов снизить вес.

Симптомы ожирения

Главные признаки – это, конечно, избыточный вес и связанные с этим неудобства. Однако как определить, как много лишних килограммов набралось в вашем организме? У каждого своя норма, и узнать, есть ожирение или нет, помогут анализы (на гемоглобин, глюкозу, холестерин и некоторые другие). Об ожирении говорят:

  • повышенное кровяное давление;
  • частые и практически постоянные приемы пищи, причем не только из-за чувства голода, но и вследствие неудач, депрессии;
  • определенный показатель индекса массы тела (ИМТ).

ИМТ рассчитать можно по следующей формуле: массу тела в килограммах разделить на значение роста в метрах, возведенное в квадрат. Даже при легкой степени ожирения показатель ИМТ – от 30.

Стадии ожирения

Существует несколько классификаций ожирения по стадиям. Одна из них выглядит так:

  • прогрессирующая;
  • стабильная;
  • резидуальная.

Как определить стадию? Она зависит от разницы между избытком массы тела и установленной нормой.

Прогрессирующее ожирение – это ситуация, при которой постоянно появляются новые килограммы. Данная стадия труднее всего поддается лечению. В запущенных случаях люди с таким диагнозом даже не могут самостоятельно стоять. В таких ситуациях последствия зачастую плачевные: инвалидность или летальный исход. Однако нередки случаи, когда грамотные специалисты и сила воли пациента совершали чудо, и вес уходил – об этом говорят отзывы в сети Интернет.

Стабильное ожирение характеризуется постоянством. Колебания в весе могут быть, но незначительные (плюс минус несколько килограммов). Лечению поддается.

Резидуальная стадия является остаточным показателем после длительного и стойкого снижения веса.

После удачной борьбы с лишним весом необходимо держать при себе историю болезни. К сожалению, нередки рецидивы, и для избавления от них необходимо учитывать все детали предыдущего курса лечения.

www.kak-poxudet.ru

Ожирение без лишнего веса - реально! -

Ожирение

Ожирение без лишнего веса - реальноНормальный вес – это еще не гарантия того, что худеть не нужно. Оказывается, все зависит не от массы тела, а от количества жира в организме. Как его определить? И что делать дальше?

 Консультирует кандидат медицинских наук, врач-диабетолог

Эндокринологического научного центра РАМН в г. Москве Олег Викторович Удовиченко.

– Бывает ли так, что вроде бы человек не выглядит толстым, а у него на самом деле ожирение?

– Да, конечно. Человек внешне может выглядеть худым, но процентное соотношение жира в организме, исходя из веса, роста и пола, может быть выше нормы, т.е. человек страдает ожирением.

 Существует так называемый индекс массы тела. Для его определения вес в килограммах следует поделить на рост в метрах, возведенный в квадрат. Формула для определения индекса массы тела:

 ИМТ= вес (кг) / рост (м)2.

 Пример:

ваш вес 70 кг, а рост 175 см.ИМТ = 70 / (1,75 . 1,75) = 70 / 3,0625 = 22,86.

 Если у мужчины индекс массы тела меньше 25, а у женщины меньше 24 – это норма. Если показатель не превышает 30 – это избыточная масса тела, но еще не ожирение.

А вот больше 30 – это уже ожирение. Индекс массы тела до 35 – ожирение первой степени, до 40 – второй степени. А больше 40 – это очень тяжелое ожирение третьей степени.

Некоторые исследователи выделяют цифру 27. Считается, что у людей с индексом массы тела более 27 резко повышается риск заболеваний, связанных с избыточным весом. Но абсолютно точным этот показатель быть не может.

Он подходит для "средних" людей, с умеренно развитой мускулатурой и обычной толщиной костей. У спортсменов с выраженными, рельефными мышцами вес зачастую немаленький. Но он обусловлен мышечной, а не жировой тканью. Поэтому такой избыток веса не представляет никакой опасности для организма.

 И, напротив, у женщин с тонкими легкими костями, слаборазвитыми мышцами индекс массы тела может соответствовать норме. Но в их организме возможен избыток жировой ткани, и он достаточно опасен для здоровья. Для таких случаев в медицине даже появился специальный термин – "худой толстяк" или "ожирение без ожирения".

Поэтому были предложены уточнения для показателя индекса массы тела с учетом конституции.

 Это можно сделать по обхвату запястья. Так, если обхват вашего запястья составляет 13–14 см, то оптимальными для вас значениями будут 18,5–20. При запястье в 14,5–16,5 см оптимальные показатели будут в пределах 21–23, а при запястье в 17–18 см они будут равны 24–25.

 Следует, однако, иметь в виду, что показатель индекса массы тела не подходит для беременных женщин и подростков младше 18 лет.

 

Чем опасно ожирение?

 

Очень многое зависит от распределения жира в организме. Наибольшая вероятность иметь "букет болезней", связанных с избыточным весом, возникает, если жир в основном собран на туловище и в области живота. Такой тип жироотложения называют мужским ожирением. Подобная фигура напоминает яблоко. У людей, страдающих ожирением по типу "яблока", чаще развиваются сахарный диабет, артериальная гипертония, инфаркты, инсульты. Причем в этом случае опасен даже небольшой избыток жира, тот, который встречается у "худых толстяков".

Сравнительно меньший риск для здоровья представляет ожирение по типу "груши", когда основная масса жира располагается на ягодицах и бедрах. Этот тип ожирения называется женским. При ожирении, которое условно относят к типу "груши", чаще страдают вены нижних конечностей.

Избыточная нагрузка на позвоночник и суставы, вызывающая артроз, остеохондроз и другие заболевания, возникает при любом типе ожирения. Она зависит только от количества лишних килограммов.

 

Насколько велика связь между типом отложения жира и заболеваниями?

 

К сожалению, очень велика. Строго говоря, разделяют просто жировую ткань в области туловища и внутрибрюшную жировую ткань. Последняя обладает наиболее неблагоприятным действием на обмен веществ.

Атеросклероз – отложение жира и холестерина на стенках артерий, у тучных людей с ожирением по типу "яблока" встречается в 65% случаев.

Инфаркты миокарда у людей с избыточным весом наблюдаются в 4–5 раз чаще, чем при нормальном весе.

Значительно возрастает при ожирении и риск гипертонии. Считается, что каждые 10 кг лишнего веса повышают артериальное давление на 10 мм рт.ст.

Но особенно опасно ожирение риском возникновения сахарного диабета. В восьми случаях из десяти он развивается у людей с избыточным весом. Кроме того, избыточное жироотложение по типу "яблока" – одна из составляющих метаболического синдрома.

Помимо ожирения, люди с метаболическим синдромом страдают гипертонией, нарушением углеводного и жирового обмена. К этому основному "комплекту" симптомов могут присоединяться другие нарушения. В частности, в организме задерживается мочевая кислота, а свертываемость крови повышается.

 

Может ли человек определить свой тип самостоятельно?

 

Да, конечно. Возьмите сантиметровую ленту и измерьте две окружности. Первая – окружность талии. Вторая – окружность бедер и ягодиц. Теперь разделите первую цифру на вторую.

При ожирении по типу "яблока" у женщин этот показатель больше 0,8. И чем больше этот показатель, тем хуже избыток жира действует на организм. У мужчин соотношение "талия и бедра" больше 0,9.

 Однако более точно определить избыток жировой ткани можно при помощи специальных методов исследования.

 

Что это за методы? Расскажите подробнее.

 

Количество жировой ткани в области туловища показывает магнитно-резонансная томография. Кроме того, этот показатель можно измерить при помощи денситометрии.

Этот новый метод исследования используется для определения плотности тканей организма. В первую очередь, установки для денситометрии используют для диагностики остеопороза. Но с их помощью также можно определять процентное соотношение различных тканей – жировой, костной, мышечной.

 Кроме того, существует портативный прибор "измеритель жира", который определяет содержание жира в теле в килограммах и процентах.

Пользоваться им несложно. В аппарат нужно ввести свои данные: рост и вес – с точностью до сантиметров и граммов, возраст и пол. Затем прибор необходимо взять в руки и крепко сжать электроды. Через 10–15 секунд измеритель жира выдает результат: общее количество жира в килограммах и процентах.

 В норме организм женщин до 30 лет должен содержать от 17 до 24% жира. Для женщин после 30 этот показатель составляет от 20 до 27%.

 

Кому нужно следить за содержанием жира в организме?

 Прежде всего, тем, кто хочет похудеть. Часто в процессе снижения веса возникает ситуация, когда человек соблюдает диету, а вес его при этом не снижается.

 Причиной нередко является задержка в организме воды. Эту "лишнюю" воду можно "увидеть" при помощи различных методик измерения жира.

 Очень важно определять также тип тканей, за счет которого идет похудание. У некоторых вес снижается за счет белков мышечной ткани. Это очень вредно. Из-за потери белка мышцы становятся дряблыми, снижается иммунитет, могут возникнуть другие проблемы со здоровьем.

 Еще одна ситуация, когда приборы помогают установить истинную причину уменьшения веса, – чаи для похудания. Как правило, в этом случае используются травы со слабительным и мочегонным эффектом. Весы показывают вожделенные "минус 2 кг", а медицинская техника – "правду".

www.on-diet.ru


Смотрите также