Американцы худеют от ума, а россияне толстеют от жадности. Ожирение у американцев


Американцы худеют от ума, а россияне толстеют от жадности

16:10 29/12/2017

Согласно докладу международной экономической организации OECD самый высокий уровень ожирения среди взрослых зафиксирован в США, Мексике, Новой Зеландии и Венгрии. Россия занимает 16-ю строчку. Казалось бы, неплохо, однако, количество людей, страдающих ожирением в России, ежегодно растет и исчисляется миллионами. По данным Минздрава, в 2015 году от ожирения страдали 1,3 миллиона человек, а в 2016 – уже 1,4 миллиона. Корреспондент «МИР» 24» выяснила, как уровень образования, доход и специальность влияют на наличие избыточного веса.

ЧТО ТАКОЕ ОЖИРЕНИЕ И КАК ЕГО ДИАГНОСТИРОВАТЬ   

Сразу определимся, что ожирение – это не косметический дефект. Вы точно не страдаете ожирением, если вместо модного размера одежды S, покупаете L или XL.

Согласно определению Всемирной организации здравоохранения, избыточный вес и ожирение – это результат формирования аномальных или чрезмерных жировых отложений, которые могут наносить вред здоровью.

Ожирение определяется путем вычисления ИМТ (индекса массы тела), который означает соотношение массы тела к росту. ИМТ является наиболее удобной мерой оценки уровня ожирения, поскольку он одинаков для обоих полов и для всех возрастных категорий взрослых. Но все же ИМТ следует считать приблизительным критерием, так как у разных людей он может соответствовать разной степени полноты.

Посчитать ИМТ очень просто: необходимо свой вес в килограммах разделить на рост в метрах. Например, если 54 кг разделить на 1,7 м (170 см), то получим ИМТ равный 18,69. Если ИМТ больше или равен 25, то – это избыточный вес, а если больше или равен 30 – уже ожирение.

НЕОБРАЗОВАННЫЕ И АФРОАМЕРКАНЦЫ ЧАЩЕ СТРАДАЮТ ОЖИРЕНИЕМ В США

Cогласно исследованию Центра по контролю и профилактике заболеваний США (СDC), ожирением в стране страдает 38% женщин и 34 % мужчин. Чаще всего ожирение наблюдается у афроамериканцев – 48%, за ними идут латиноамериканцы – 42,5 %, замыкают тройку белые – это 34,5 %.

Однако ожирение избирательно и его наличие или отсутствие зависит, как обнаружили ученые СDC, от совершенно неожиданных причин. Одна из них - образование. По данным СDC, большинство американцев-мужчин с высшем образованием страдают ожирением на треть реже, чем те, кто учился только в школе. Однако это касается только белых мужчин, у афроамериканцев такая тенденция почти не замечена.

Для женщин важным фактором оказался уровень дохода. Опять же за исключением афроамериканок, женщины с высоким доходом в США страдают ожирением только в 30% случаев. В то время как 45% женщин с низким доходом имеют избыточный вес. Мужчины-афроамериканцы страдают ожирением в США чаще всех вне зависимости от дохода и уровня образования.

Интересно то, что отсутствие высшего образования в США и уровень достатка не так связаны между собой, как в России. На уровень дохода, в первую очередь, влияет рабочая квалификация. Поэтому квалифицированному рабочему в супермаркете доступны те же продукты, что и юристу. Таким образом, причин, влияющих на повышенный индекс массы тела может быть несколько: человек, выполняющий активную физическую работу чаще чувствует голод, у него ненормированный рабочий день, а это значит поздние ужины и перекусы. Кроме того, может сказываться влияние коллектива. Вряд ли в кругу сантехников обсуждают здоровое питание и лишние сантиметры на талии.

Психологи из Университета Ратгерса считают, что латиноамериканцы и афроамериканцы чаще страдают ожирением из-за расовых стереотипов. Якобы расовые меньшинства ассоциируют свой облик с негативным отношением белых к их внешнему виду, образу жизни и пищевым привычкам, что заставляет их потреблять еще больше жирной и вредной пищи.

«Когда вы постоянно подвергаетесь воздействию негативных стереотипов, вы можете неосознанно смещать свои пищевые предпочтения в сторону вредной пищи, отказываясь от полезной для здоровья еды. Более того, ваше отношение к подсчету калорий может стать менее позитивным, вы можете начать есть больше фастфуда и меньше заниматься фитнессом и спортом, чтобы подстроиться под стереотип. Судя по нашим опросам, в головах у многих испаноязычных американцев возникала следующая цепочка «латинос» – «я» – "я – латинос" со всеми характерными чертами их облика и поведения», – объясняет автор исследования Луис Ривера.

РОССИЯНЕ ТОЛСТЕЮТ, КОГДА БОГАТЕЮТ 

В России отношение вес-образование выглядит соврешенно по-другому. Рассчитывать на то, что университетский диплом станет гарантией хорошей фигуры, нам не приходится. Об этом рассказал «МИР 24» директор Института питания РАМС Виктор Тутельян. В отличие от США и стран Западной Европы высшее образование и высокий уровень дохода в нашей стране гораздо чаще приводят к ожирению, чем их отсуствие.

«У нас еще нет высокой культуры образования и здорового питания. Естественно, сегодня президент, Минздрав и врачи пропагандируют здоровый образ жизни, но этого недостаточно. В Америке люди с высшим образованием имеют определенный достаток, но это не главное. Основной фактор – это образование, и оно там другое. Необходимо чтобы образование включало в себя не только специализированные знания, но и воспитание стиля и образа жизни, тогда люди с высшим образованием в России тоже будут страдать ожирением реже»,- сказал Тутельян.

Не секрет, что у бюджетных продуктов в российских супермаркетах качество не самое высокое: натуральные ингредиенты заменяют на химические компоненты, пальмовое масло и концентраты, чтобы снизить себестоимость. И вот уже в сыре нет сыра, а в масле – масла. Да и фастфуд чаще гораздо дешевле, чем хорошо приготовленная домашняя еда. В общем, толстейте себе на здоровье, даже если вы этого не хотите.

Однако Тутельян отмечает, что на ожирение в России влияет даже не качество продуктов, а просто тот факт, что мы поесть любим. Еда, причем хорошая и обильная – является чем-то вроде наглядного подтверждения нашей социальной успешности. По сложившейся традиции, люди со средним и выше среднего достатка едят чаще, чем необходимо, и порции требуют больше. Экономить им не нужно, поэтому плотно и со вкусом едят они дома, на работе, в ресторанах и при случае даже в фастфуд-кафе.

«Люди с высоким достатком в России часто едят много и везде. Мы к этому привыкли. Дело в том, что врачи, а особенно СМИ, не дорабатывают. Все, что нам остается сейчас – это посыпать голову пеплом и больше работать над собой», – сказал директор Института питания РАМН.

Если сравнить россиян с жителями западных стран Европы, то в глаза и правда бросается контраст в количестве еды, потребляемой в течение дня в будни. Если в выходные европейцы и правда любят побаловать себя деликатесами, то в рабочие дни едят весьма скромно – пара бутербродов на завтрак и в обед, одно горячее блюдо на ужин до 19:00 – вот и все. В семьях крайне не приветствуются перекусы после ужина, за исключением пары бокалов вина или пива.

Ранее Тутельян уже отмечал, что россияне потребляют слишком много жирной пищи: сосиськи, сардельки, колбасу, молочные продукты с высоким уровнем жира и сливочное масло. В числе факторов влияющих на рост ожирения в России отмечается еще и снижение физической активности, отсутствие занятий спортом и непрерывный стресс.

Екатерина Дегтерева

mir24.tv

Рейтинг стран по ожирению: США на первом месте, Япония

Каждый второй взрослый и каждый шестой ребенок имеет избыточный вес или страдает от ожирения.

Об этом говорится в новом докладе Организации экономического сотрудничества и развития (OECD, международная экономическая организация 35 развитых стран, в том числе большинства государств-членов Европейского Союза, а также Америки, Австралии, Японии, Израиля и так далее). При составлении рейтинга специалисты учитывали показатели только этих тридцати пяти стран.

Вот главные тезисы всего исследования:

Самый высокий уровень ожирения среди взрослых отмечается в Соединенных Штатах, Мексике, Новой Зеландии и Венгрии.

Самые низкие показатели - в Японии и Южной Корее.

При этом предполагается, что к 2030 году бум ожирения случится и в той самой Корее. А также в Швейцарии. Это страны, в которых люди набирают вес быстрее, чем в остальных странах.

"Неравенство" в отношении избыточной массы тела и ожирения особенно сильно заметно среди женщин. При этом женщины с низким уровнем образования ожирением страдают в два-три раза чаще по сравнению с высокообразованными представительницами слабого пола.

Ожирение среди взрослых по странам OECD, показатели за 2015 год. Схема: Организации экономического сотрудничества и развития

Ожирение среди взрослых по странам OECD, показатели за 2015 год. Схема: Организации экономического сотрудничества и развития

Особое внимание составили рейтинга обращают на то, что сложившуюся ситуацию назвать иначе как эпидемией нельзя - и в ближайшие пять лет стоит ожидать только ее дальнейшего роста (правда, не такими стремительными темпами, что было до сих пор).

Среди стратегий, разработанных для борьбы с ожирением, наибольший результат дает:

- повышение цен на потенциально вредные продукты;

- коммуникационная политика, направленная на борьбу с ожирением;

- отображаемая на этикетках пищевых продуктов информация;

- а также использование социальных сетей и средств массовой информации для информирования населения о вреде лишнего веса.

Оценка избыточного веса у детей в возрасте 15 лет, данные за 2009-2010 годы. Схема: Организации экономического сотрудничества и развития

Оценка избыточного веса у детей в возрасте 15 лет, данные за 2009-2010 годы. Схема: Организации экономического сотрудничества и развития

Особое внимание специалисты уделили исследованию пищи, продаваемой в ресторанах. Как оказалось, в тех странах, где в заведениях общепита в обязательном порядке внедрили обязательное отображение количества калорий в меню ресторанов (например, в нескольких австралийских Штатах, Канаде, в американских муниципалитетах Новый Йорк, Филадельфия, Калифорния и Вермонт) кривая показателей ожирения пошла вниз.

Тем не менее, США пока остается страной с наибольшим числом людей с диагнозом «ожирение» - таких в стране 38,2%. Если политика государства в вопросе питания населения не изменится кардинально, то уже через 10-15 лет этот показатель может превысить 45%.

На втором месте по числу людей с избыточным весом оказалась Мексика, там ожирение зафиксировано у 32,4% пациентов. В прогнозе на 2030 год показатель достигает почти 39%.

На третьем месте рейтинга — Новая Зеландия с показателем в 30,7%.

Меньше всего людей с нездоровыми весовыми показателями оказалось в Японии — 3,7% жителей.

Рост избыточного веса у взрослых в возрасте 15-74 лет. Схема: Организации экономического сотрудничества и развития

Рост избыточного веса у взрослых в возрасте 15-74 лет. Схема: Организации экономического сотрудничества и развития

МЕЖДУ ТЕМ

Медики говорят, что количество некоторых заболеваний, в том числе рака и ожирения, увеличивается от того, что люди стали жить дольше, а питаться хуже. Однако новое исследование заставляет задуматься о еще одной причине.

Охлаждение тела ночью всего на пару градусов окажет неоценимую услугу вашему здоровью, говорит профессор эндокринологии Оксфордского университета Эшли Гроссман, и продолжает: в частности, поможет избежать таких заболеваний, как диабет II типа и ожирение (подробнее).

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Медики разделили тучных людей на шесть групп, и лечить будут соответственно

Все худые люди стройны одинаково. Все, страдающие от ожирения, толсты по-разному. Так посчитали исследователи британского университета Шеффилда и провели эксперимент: проанализировали данные почти 4,2 тысяч людей с индексом массы тела свыше 30 единиц (напомним, цифрами в норме считается показатель от 18,5 до 24,99 - КП). "Все это мы затеяли, чтобы понять, насколько отличны причины ожирения у разных людей, и впоследствии учитывать эту разницу при лечении, - пояснил глава исследования Марк Грин. - Врачи не должны считать людей, страдающих от ожирения, пациентами одной группы". В результате исследования ученые условно разделили таких людей на шесть групп (дальше)

www.crimea.kp.ru

Россияне по показателям ожирения догоняют американцев

Согласно последним исследованиям специалистов Института питания РАМН, более половины россиян страдают избыточным весом, а масса среднестатистического жителя страны неумолимо растетЗа последние годы житель России стал тяжелее на 2 кг. Особенно остро эта проблема касается людей молодого возраста ВСЕ ФОТО Согласно последним исследованиям специалистов Института питания РАМН, более половины россиян страдают избыточным весом, а масса среднестатистического жителя страны неумолимо растет RTV International За последние годы житель России стал тяжелее на 2 кг. Особенно остро эта проблема касается людей молодого возраста RTV International Американские исследователи, изучающие проблему избыточного веса, сделали недавно шокирующее открытие: число полных жителей планеты превысило количество недоедающих. Так, если ожирением страдают более миллиарда землян, то голодающих всего 800 млн RTV International

Американские исследователи, изучающие проблему избыточного веса, сделали недавно шокирующее открытие: число полных жителей планеты превысило количество недоедающих. Так, если ожирением страдают более миллиарда землян, то голодающих всего 800 млн. Диетологи говорят о настоящей эпидемии ожирения, которой подвержены не только взрослые, но и дети. Число не в меру упитанных школьников стремительно растет в США, в Европе и даже в азиатских странах. Россияне уверено догоняют зарубежные страны по этому показателю, пишут "Новые Известия".

Всемирная организация здравоохранения сообщает, что каждый десятый школьник в мире весит больше нормы. Толстых детей на планете 155 млн, и 45 млн из них в возрасте от 5 до 17 лет страдают ожирением. При этом США постепенно теряют позиции в рейтинге стран с самым упитанным населением. К примеру, в Южной Африке 25% школьниц имеют излишки веса. Соотношение толстых детей между Южной и Северной Европой - 30% к 15%, а в Италии это количество составляет 36%.

- У детей возникают положительные ассоциации с гамбургерами и картошкой фри - Ожирение передается по наследству - Умственная работа не оставляет сил для физической - Меры по борьбе с ожирением: тяжелые игрушки и налог на фаст-фуд - Самые толстые нации

Согласно последним исследованиям специалистов Института питания РАМН, более половины россиян страдают избыточным весом, а масса среднестатистического жителя страны неумолимо растет. За последние годы житель России стал тяжелее на 2 кг. Особенно остро эта проблема касается людей молодого возраста.

"Говоря о нашей стране, я бы пока не стал употреблять слово "эпидемия", но определенная динамика набора веса среди молодого поколения россиян все же есть, - рассказал руководитель отдела детского питания НИИ питания РАМН Игорь Конь. - Ожирение молодеет, все чаще проблемы с лишним весом появляются у детей младшего и среднего школьного возраста, а это значит, что такие дети в будущем подвержены гипертонии, диабету и, возможно, тяжелым депрессиям. Ведь сбросить лишний вес, приобретенный еще в детские годы, чрезвычайно сложно. Увы, люди, страдавшие ожирением в школе, как правило, не могут справиться с этой напастью и в зрелом возрасте".

У детей возникают положительные ассоциации с гамбургерами и картошкой фри

Что ведет к повальному увеличению веса детей, доподлинно неизвестно. Разумеется, на первое место принято ставить такой фактор, как несбалансированное питание, увлечение фаст-фудом и сладостями. Здесь решающую роль играет реклама. Твердо уверенный в том, что мороженое - это круто, чипсы - пища богов, а шоколадкой можно утолить голод, ребенок с нескрываемым отвращением смотрит на творожную запеканку в школьной столовой. Диетологи не раз поднимали тему несовершенства школьного питания, но дальше отдельных дискуссий дело не пошло. Особенно настораживает тот факт, что, примечая нежелание детей есть печенку с гречкой, работники буфетов разворачивают торговлю всевозможными булочками, а в школьных коридорах ставят автоматы с газировкой и шоколадными батончиками.

Правда, с нового учебного года в российских школах могут запретить продавать чипсы, карамель и сладкие газированные напитки. Соответствующий законопроект уже разработан Министерством здравоохранения РФ. Но, по словам специалистов, это полумера в борьбе за здоровый образ жизни. Ведь законопроект не запрещает продажу шоколадных батончиков и бутербродов, которые школьники не собираются менять на диетическое питание. В результате, наевшись сладостей в школе, ребенок вполне может отказаться от полноценного обеда дома, а, выйдя погулять, снова может налечь на "крутые" чипсы, "утоляющие голод". Однако пока никто не собирается ограничивать в России рекламу фаст-фуда и прочей, как говорят диетологи, мусорной еды.

"Многочисленные нападки на рестораны быстрого питания не привели к запрету рекламных роликов. Единственное пока достижение борцов за здоровый образ жизни - брошюрки с калорийностью продуктов ресторана, размещенные на подносах с едой, - рассказал специалист в области рекламы и пиара Евгений Зорькин. - Происходит некая подмена понятий: на рекламных плакатах ресторанов фаст-фуд изображены стройные, красивые люди, бегущие в кроссовках по парку. Придраться не к чему: производитель не говорит о прямой связи гамбургера со здоровым образом жизни, однако соседство зрительных образов делает свое дело. Такая реклама влияет даже на взрослых, а ребенок уж тем более не будет дотошно считать калории".

В господстве фаст-фуда над здоровыми продуктами виноваты и сами родители. Традиция водить своих детей в рестораны быстрого питания по большим праздникам формирует у ребенка положительные ассоциации с гамбургерами и картошкой фри, от калорий которых потом очень трудно избавиться.

Еще одна головная боль врачей-диетологов - шведские столы в ресторанах и лозунги, призывающие съесть, сколько влезет.

Ожирение передается по наследству

Хоть диетологи и отводят пищевым привычкам главную роль в вопросе детского ожирения, куда большую озабоченность ученых в последнее время вызывает наследственность. Съевшие собаку на проблеме тотального набора веса своих соотечественников, исследователи из США смогли даже задокументировать, как эпидемия ожирения передается следующему поколению американцев. Опубликованное в начале августа исследование охватило 120 тысяч детей в возрасте от 3 до 6 лет, у которых контролировали показатели роста и веса. Как выяснилось, за время между 1980-ми и 2000-ми годами рост числа ожиревших детей был наиболее интенсивным. Эта категория увеличилась за последние два десятилетия на две трети, и сегодня в нее попадают 10% юных американцев. По мнению авторов работы, мать, набирающая большой вес во время беременности, может передать ребенку предрасположенность к ожирению.

Еще одна гипотеза, также подкрепленная многочисленными исследованиями, гласит: пищевые пристрастия также передаются от родителей к детям. Например, любовь к рыбе и мясу впитывается буквально с молоком матери, а вот пристрастие к сладостям формируется в процессе воспитания. Вероятность того, что, переехав из отчего дома в отдельную квартиру, повзрослевший отпрыск будет есть те же самые блюда, что готовили ему родители, очень велика. Поэтому важно, какова культура питания в семье с маленьким ребенком и как родители относятся к кормлению вообще.

"Работаю с детьми дошкольного и младшего школьного возраста - а таких пациентов в последнее время у нас немало. Так вот нам приходится быть не только диетологами, но и психологами, - говорит врач-диетолог, кандидат медицинских наук Марина Копытько. - Часто на прием приходится звать мам и бабушек, а не только работать с ребенком напрямую. Маленькому человечку сложно объяснить, почему нужно есть то, что полезно, а не то, что вкусно. Кроме того, растущему организму вредны строгие диеты. Действовать нужно медленно и осторожно".

Умственная работа не оставляет сил для физической

Железобетонной стеной на пути к здоровому телу и соответственно духу специалисты считают недостаток движения. Чрезмерная умственная нагрузка в школе не оставляет сил для физической активности. К тому же дружба со спортом, увы, больше не считается приоритетной в вопросах воспитания. Уроки физкультуры в школах ведут в основном люди пенсионного возраста. А нововведения вроде аэробики для девочек и тренажерных залов для мальчиков - лишь инициатива редких педагогов. К тому же 3-4 часов в неделю, отведенных на уроки физкультуры, явно недостает. Однако восполнять недостаток движения самостоятельно детишки не торопятся. После школы их ждет еще домашняя работа, а потом - непременно компьютерная игра и общение в Интернете. Футбол во дворе - это прошлый век, ему на смену пришли матчи на мониторе компьютера.

"Спортивные секции никуда не делись, - уверяет учитель физкультуры одной из московских школ Игорь Дудник. - Но желающих заниматься стало гораздо меньше. То, что у детей нет времени, не пустая отговорка. А тренеры требуют от детей полной отдачи, хотят, чтобы те чуть ли не посвятили жизнь теннису, фигурному катанию, баскетболу. Вскоре и дети, и их родители начинают воспринимать спорт как дополнительную нагрузку. А поскольку учеба важней, перестают ходить на тренировки".

Физические упражнения как способ расслабиться и отдохнуть от суеты - лозунг многочисленных фитнес-клубов. Однако занятия в специализированных центрах доступны далеко не каждому. Цены на клубные карты начинаются от тысячи долларов в год. Как ни странно, но стоимость "детских программ" не ниже, а иногда и выше "взрослых". Менеджеры объясняют: наценка за ответственность перед родителями и повышенное внимание к чадам.

Меры по борьбе с ожирением: тяжелые игрушки и налог на фаст-фуд

Как бороться с проблемой детского переедания и стремительного набора веса, еще не придумали. Если бы был хоть один универсальный и на сто процентов действенный метод, он давно бы стал международным, утверждают врачи. Пока же в каждой стране придумывают свои способы спасения от детского ожирения. Американские борцы за здоровый образ жизни, например, на полном серьезе предлагают увеличить средний вес детских игрушек, чтобы младшее поколение американцев с пеленок привыкало к физическим нагрузкам. Родом из США и идея обложить налогом фаст-фуд и прочую калорийную еду, а также ограничить рекламу вредных продуктов на телевидении. Российские специалисты таких смелых шагов еще не предлагали.

"Помимо пропаганды здорового образа жизни, которая только набирает обороты в России, нужны государственные меры, такие, как изменение ценовой политики, - считает эксперт Института питания РАМН Игорь Конь. - Поможет справиться с проблемой ограничение рекламы фаст-фуда и "зеленый свет" производителям здоровых продуктов".

А пока коллективный разум думает, вся ответственность за здоровье, фигуру и размеры одежды российских детей лежит, как водится, на плечах их родителей. Диетологи считают, что проблему лишнего веса в России пока еще можно решать в рамках отдельно взятой семьи. Тут многое зависит от воспитания и правильного подхода. Как показали исследования, риск вырастить сына весом под 100 кг велик как у излишне строгих родителей, так и у тех, кто своих отпрысков балует сверх всякой меры. Атмосфера постоянных запретов может сказаться на гастрономических пристрастиях ребенка, ведь конфета, съеденная из-под полы, куда вкуснее. А слишком уступчивым родителям диетологи советуют не воспитывать в полном ребенке чувство собственного превосходства и оставить, наконец, в покое поговорку "хорошего человека должно быть много".

Самые толстые нации

По данным Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), самое "тучное" население среди наиболее развитых стран мира в США. Там 306 человек из 1000 имеют не просто избыточный вес, а страдают ожирением. Следом за американцами идут мексиканцы (242 человек на 1000), англичане (230), австралийцы (227), словаки (224), греки (219) и новозеландцы (209). Самыми стройными оказались японцы и южнокорейцы (32 человека, страдающих ожирением на 1000 жителей). В России, по данным Института питания РАМН, ожирение наблюдается у 240 человек из 1000.

www.newsru.com

Эксперт из Нью-Йорка: Ожирение – удел бедных жителей США

Среди молодых россиян в возрасте от 18 до 24 лет стало втрое больше людей, страдающих ожирением. Как обстоят дела среди молодежи других стран ответили гости студии.

По словам лингвокультуролога, журналиста Нидхи Балачандран, в Индии полнота всегда воспринималась как признак достатка, уважения и благородства.

– Это знак того, что люди хорошо едят и неплохо живут. Они, конечно, информированы о здоровом образе жизни, смотрят западные каналы, которые вещают о тенденциях к диетам и похудению. В результате люди стали немного строже относиться к себе. Они считают, что надо быть худыми, но не особо пристально за этим следят, – пояснила Нидхи Балачандран.

Эксперт рассказала, что у жителей Индии есть кумиры, которые, чаще всего, тоже "в теле" . По ее словам, среди индийцев очень мало тех, кто занимается физкультурой, однако есть много движений по занятиям йогой.

– Мы любим кушать. При этом слова «диета» и «правильное питание» в Индии существуют – один процент населения ограничивает себя в питании. Например, девушки могут следить за своей фигурой до свадьбы, а после - уже нет. У нас считается, что если замужняя женщина худая, то муж ее не кормит, – добавила Нидхи Балачандран.

Кроме того, индианка без обиды отнесется к слову «толстушка», хотя может начать переживать из-за этого и подумать, что ей надо похудеть. При этом среди элитного класса жителей Индии есть понятия ЗОЖ (здоровый образ жизни – прим. ред.) и правильное питание.

– Правительство и СМИ пропагандируют вред фастфуда и пользу движения. Государство поддерживает движения по йоге. Надо быть стройным. Но сами учителя йоги говорят, что нет определенного эталона или шаблона. По их мнению, у каждого есть свой оптимальный вариант. И каждый достигает своего идеала. У нас, наоборот, есть проблема с излишней худобой. Около 40 процентов населения страдают от этого, – пояснила эксперт.

Она также отметила, что уже в школах стараются замечать, есть ли у детей склонность к полноте. В столовых запрещены чипсы, фастфуд и газированные напитки. В каждой школе должна быть комиссия, которая решает, что готовить и продавать детям.

О том, что жители Аргентины в основном подвержены излишнему весу, рассказала журналист Елизавета Никитина. По ее словам, страна находится на одном из первых мест по количеству диабетиков в мире.

– Все зависит от класса, к которому принадлежит аргентинец. Представители среднего класса и ниже за собой не следят. Аргентинец любит жить легко. Еще 20 лет назад люди здесь ели мясо, а сейчас этот продукт стал слишком дорогим. Аргентинцы перешли на пасту и пиццу, которую запивают колой, – сообщила Елизавета Никитина.

По ее словам, жители страны спокойно относятся к фитнесу. Согласно аргентинскому эталону красоты, в стране больше ценятся молодые люди, которые любят поесть, чем те, которые наращивают мышцы.

– То же самое происходит с девушками. Культуры диеты здесь нет. Особенно это видно в низших классах общества. Здесь считается, что если человек ходит в спортзал, то он скучный и является нарциссом, – добавила эксперт.

Она также отметила, власти Аргентины больше озабочены выпуском дешевых муки, пасты, пиццы, чем борьбой с ожирением.

– Аргентинцы мало пьют, но едят много сладкого: очень любят вареную сгущенку. Среднестатистический ужин здесь, в основном, составляют мучные блюда. Нет ужина без пасты. Аргентинец – это больше потомок итальянца, чем испанца. Поэтому на ужин здесь подают пасту и сладкий газированный напиток. При этом здесь не жалуют газировку без сахара и колу без калорий. Кола – это напиток более престижный, чем вино. У нас даже врач рекомендует от болей в животе определенную марку газировки, а власти просят не поддаваться на антирекламу колы, – объяснила Елизавета Никитина.

По ее словам, хотя стандарты красоты в Аргентине меняются, в стране не любят худых людей: ценятся мужчины и женщины "в теле". Аргентинцы также считают справедливой поговорку о том, что хорошего человека должно быть много.

14:01 6 марта 2018

ВМ в теме_05_03_18

В свою очередь, художник Александр Каргальцев рассказал о том, как относятся к здоровому образу жизни в США.

– С одной стороны в США есть культ здорового образа жизни и питания, а с другой, американцы - самая толстая нация. Пальма первенства по числу людей с ожирением, все-таки, принадлежит Соединенным Штатам. Население поделилось на две половины: кто-то занимается спортом, помешан на ЗОЖ, а кто-то, наоборот, культивирует фастфуд. Особенно это происходит из-за его дешевизны. Велик соблазн кормить себя, детей дешево и быстренько, – подчеркнул Александр Каргальцев.

Ожирение в США – удел бедных. При этом, среди американцев считается очень неприличным делать замечание или заводить разговор о внешности. Говоря об ограничениях для людей с избыточным весом, эксперт отметил, что подобных женщин, конечно, не возьмут в стюардессы, а сотрудницы, вынужденные проводить много времени в офисе, наоборот, чаще всего толстеют на работе из-за сидячей работы

– При этом государство культивирует здоровую жизнь. Терапевт всегда пытается сделать график питания для своих пациентов, минимизировать количество калорий, которые он употребляет. У нас даже все президенты начинали заниматься бегом. Дональд Трамп единственный, кто не побежал еще (подробнее…). Кроме того, уверен, что следят за здоровьем детей в школах и в больницах. Тот же самый терапевт, заметив признаки ожирения у ребенка, укажет маме на рацион питания, – пояснил Александр Каргальцев.

По его словам, в ресторанах американские среднестатистические семьи чаще всего едят основное блюдо (мясо, рыба, курица) и десерты. Он также подчеркнул, что главным стимулом для того, чтобы человек в США начал худеть, является зеркало.

А вот жители Кипра стремятся быть худыми, заявил независимый журналист Дмитрий Винницкий. По его утверждению, киприоты хотят иметь стройную фигуру, однако не у всех это получается.

– Люди активно бегают по берегу, ходят с дивайсами и приборами, измеряющими пульс. Мода на это появилась из телевизора. На Кипре модно даже носить спортивную одежду. Если раньше женщина 40-50 лет была с лишним весом, то сейчас это совсем не так. При этом, на мой взгляд, киприоты совмещают переедание с различными видами голодания и спортивными нагрузками, – пояснил Дмитрий Винницкий.

Эксперт также отметил, что количество калорий на столе жителя Кипра со временем не изменилось. Больше всего в стране ценят мясо и рыбу. Кроме того, по словам независимого журналиста, у каждого жителя этой страны в холодильнике есть газированные напитки, кола и обязательно содовая вода местного производства.

– На Кипре есть программы, призванные следить за тем, чтобы дети получали сбалансированную пищу. Но в то же время европейские новшества здесь вторичны. Большинство киприотов в обед ведут внуков в рестораны сети фастфудов, – добавил Дмитрий Винницкий.

По словам эксперта, власти Кипра ведут борьбу с ожирением у населения, но серьезного внимания каким-то программам не уделяют.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Почему мы такие… жирные

МЕЖДУ ТЕМ

Ученые нашли внутреннюю систему контроля лишнего веса в организме

vm.ru

США: мода на ожирение - Balalaika24, новости по-русски

Проблема неправильного питания пришла с развалом СССР. После того, как упал железный занавес, в России, как грибы после дождя, появились кафе и рестораны, где можно было перекусить в буквальном смысле на бегу. Сомнительный западный пищевой прогресс добрался и до нас. Помните, как это было?

В конце 1990 года в Москве произошло знаковое событие - на Пушкинской площади открылся первый ресторан быстрого питания! Когда-то в этом помещении было кафе «Лира». 26 лет назад вместо него появилась красивая буква «М» и запах западной жизни. Он был настолько притягательным, что тысячи москвичей и гостей города готовы были ждать часами. Чтобы попробовать заграничный гамбургер и запить его сладкой газировкой, люди выстраивались в огромную очередь. Удивительно, но такого успеха не ожидали даже сами владельцы сети. Они и предположить не могли, что в зале, рассчитанном на 900 мест, будут ежедневно кормить по 30-40 тысяч человек!

Россияне страшно полюбили западный фаст-фуд. А вслед за этой любовью пришли и проблемы. Мы начали пухнуть от гамбургеров и газировки быстрее, чем на дрожжах. Только вообразите, в 2000-ом году россияне съели три миллиарда порций фаст-фуда, а в 2011-м — уже восемь миллиардов! И потребление растет!

То же самое было и в США. Сначала американцев подсадили на дешевый и вредный фаст-фуд. И когда они превратились в нацию толстяков, стало понятно – вернуть нормальный вес при таком питании практически невозможно. Так что теперь американцев убеждают в том, что иметь пять подбородков, свисающий живот и весить 200 килограммов – не страшно. Сегодня мы стремительно повторяем путь американцев. И если ничего не поменять, уже через несколько нам тоже будут говорить, что быть полным – это нормально.

Этот рекламный плакат средства для похудения. Совершенно неожиданно для производителя препарата, плакат вызывал в Америке настоящий скандал.

На первый взгляд ничего особенного. Стройная девушка в купальнике, и слоган, который спрашивает, готовы ли вы к пляжу? Но американцы, вдруг, начали жаловаться. Они уверяли, что вид подтянутой и спортивной девушки вызывает отрицательные чувства. А значит, такая реклама унижает добропорядочных американцев. Билборды пришлось снять. А вот полные и даже чрезмерно полные люди в США все более популярны.

Например, американка Уитни Тор. Она прославилась благодаря лишнему весу, который, при этом, не мешает ей танцевать, радоваться жизни и носить открытые купальники. Толстая женщина даже стала телезвездой. Уитни участвовала в реалити-шоу, где американцам каждую неделю объясняли: быть толстым - вовсе не позорно, это - нормально. Удивительно, но при этом главная героиня умудряется постоянно жаловаться на лишний вес. 

Она говорит, что не влезает в некоторые вещи, и что у нее одышка. В США программа невероятно популярна. Эксперты говорят, что ничего удивительного в этом нет: обычные американцы смотрят на веселую и милую Уитни, точно такую же, как и они. И если эту полную девушку показывают по телевизору и приглашают на различные ток-шоу, то значит и проблем с лишним весом не существует.

Тогда зачем стеснятся своего тела, раз все кругом говорят, что полнота - это нормально? Пышные американки нисколько не смущается своих форм. Более того, выкладывают в интернет видео, на котором объясняют, как правильно нужно выполнять танцевальные па.

Но даже несмотря ни на что, у американцев эти девушки вызывают уважение и даже приступы гордости за нацию. видео той же Уитни Тор в интернете посмотрели более шести миллионов человек! Так что теперь Уитни смело делится секретом своего успеха.

У этих заокеанских телешоу огромные рейтинги! А все потому, что таких, как Уитни, в Америке большинство! Оказывается, сегодня 70% американцев имеют лишний вес, а 40% страдают ожирением.Так что встретить на улице не худенькую даму весом около 250 килограммов и ростом 175 см сегодня можно в любой уголке страны…

Эксперты как бы в шутку подсчитали: семейная пара вот таких ожиревших американцев весит как взрослая корова!

Что любопытно, полные граждане не просто появляются на ТВ, они уже становятся законодателями моды. Например, как американская модель Тесс Холлидей. В интернете можно найти фотосессию, где она в нижнем белье и облегающей черной футболке. Так вот эта американская модель в свои 29 лет весит 155 килограммов! Ставшие популярными в интернете, фотографии, даже купил один из глянцевых журналов. Так что теперь фото с необъятными телесами Тесс появятся и там.

Кстати, появление фотографий Тесс в нижнем белье взбудоражило социальные сети. Причем, многие пользователи были искренне восхищены формами модели. Ну, а модные эксперты считают, Тесс Холлидей в скором времени станет популярней, чем супермодель Кейт Мосс. Сегодня в США очень полная девушка на улице в топике или миниюбке — нормальное явление. Там давно никто не обращает на это внимание. Понятно, что в стране процветают тысячи магазинов для «больших» американцев, в которых можно купить необъятные футболки, безразмерные джинсы и трусы, в которые могут поместиться сразу несколько людей с нормальным весом.

А это Джессика Леонард - самый толстый ребенок планеты. 

В 7 лет она уже весила 222 килограмма. И это вовсе не результат болезни или какого-нибудь гормонального сбоя. Нет. В ожирении дочери виновата ее мать, которая с рождения кормила девочку исключительно нездоровой едой. Так, любимым лакомством Джессики были огромные порции картофеля фри, жареные цыплята, гамбургеры и чизбургеры.

После того как этот толстый ребенок стал популярен, и репортажи с её участием облетели весь мир, всевозможные организации и просто неравнодушные зрители, буквально заваливали редакции предложениями о помощи. А некоторые даже настаивали на то, чтобы её мать лишили родительских прав.

Спустя всего месяц, Джессику положили в госпиталь, где ей пришлось соблюдать строгую диету, во время который из рациона были исключены все мучные продукты, жирное и жареное. Плюс ко всему, ей приходилось ежедневно выполнять физические нагрузки, которые разработали специально для неё. Все усилия врачей и самой девочки обвенчались успехом, спустя всего полтора года Джессике удалось скинуть 140 килограмм.

Помогают нации жиреть и мультики. Например, «Симпсоны». Его герои тоже постоянно жуют фаст-фуд. А пользователи в сети начали делать вот такие ролики, стараясь подражать любимым героям.

Сами Симпсоны стройностью не отличаются. Но это не мешает им серия за серией поглощать жирную и калорийную пищу. Но это никого из телезрителей такое не смущает. Ведь их любимые персонажи милые, забавные ребята. Кому же может прийти в голову критиковать их образ жизни. Как раз наоборот. Такому замечательному семейству хочется подражать…

И поклонники уже это доказывают. В 2013 году во Флориде открылось первое кафе Симпсонов. Туда повалили дети и подростки. Каждый обязательно съедал по нескольку порций любимой еды: большие жирные гамбургеры с газировкой, огромные пиццы и хорошо прожаренные в масле куриные ножки.

Пропагандой нездорового образа жизни занимаются не только Симпсоны. Еще один давно вам известный американский мультсериал — Гриффины. Главный герой Питер Гриффин обладает изрядным лишним весом, большим животом и вторым подбородком.

В одном из эпизодов он пытается увидеть нижнюю часть своего огромного туловища. Но у него не получается. Мешает лишний вес. Огромный живот закрывает обзор…

Естественно, что и эти персонажи никакого осуждения не вызывают. Ведь по сюжету они относятся к себе с самоиронией, и являются типичной американской семьей.

Эксперты утверждают, что все эти эпизоды лишь на первый взгляд выглядят безобидно. Но вместе они формируют стереотип поведения, который откладывается в подсознании, и прежде всего, у детей. Вырастая, они на автоматически придерживаются знакомой модели — едят фаст-фуд, часами просиживают перед компьютером и вовсе не считают себя... толстыми.

balalaika24.ru

Детское ожирение: печальный опыт Америки

Детское ожирение – это не просто косметическая проблема или нечто незначительное, что ребенок «должен перерасти».

Жирные дети чаще всего становятся жирными взрослыми с внушительным грузом хронических заболеваний.

Дети уже принимают те же препараты от гипертонии, диабета и повышенного холестерина, которые раньше принимали в основном люди за 40.

Вот страшная правда.

Так говорит доктор Рани Уитфилд (Rani Whitfield), пресс-секретарь Американской ассоциации сердца.

К сожалению, слова доктора Уитфилда – это вовсе не преувеличение. За последние 30 лет частота ожирения у детей в развитых странах выросла в несколько раз. В США она удвоилась среди детей и увеличилась в 4 раза среди подростков.

В США процент детей в возрасте 6-11 лет с ожирением вырос с 7% в 1980 году до 18% в 2012 году. За этот же период процент подростков 12-19 лет с ожирением подскочил с 5% до 21%.

Существенный рост заболеваемости сопровождал этот феномен. Популяционные исследования 2007 года показывали, что 70% детей и подростков в возрасте от 5 до 17 лет с ожирением уже имели как минимум один фактор риска сердечно-сосудистых событий. А ведь ожирение связано еще и с диабетом, заболеваниями опорно-двигательного аппарата, и даже с некоторыми типами рака.

Эффекты детского ожирения на здоровье могут быть долговременными, и это очень беспокоит врачей в западных странах, где подрастает поколение гиподинамичных, слабых, нездоровых детей, уже склонных к нескольким хроническим заболеваниям. Это не только подвергает риску будущие поколения, но и становится тяжелой обузой для экономики.

Такое положение дел привело к запуску общественных программ по борьбе с детским ожирением, таких как американская кампания Let's Move, которую начала первая леди США Мишель Обама в 2010 году.

Но какова реальная опасность нынешней эпидемии ожирения? Достаточно ли делают власти, чтобы бороться с этой проблемой? На эти вопросы попытались ответить эксперты издания Medical News Today.

Почему возникла эпидемия детского ожирения?

Массу тела оценивают по так называемому индексу массы тела (body mass index), или ИМТ. Этот показатель учитывает рост человека. Для каждого возраста имеется свой диапазон нормального, высокого и низкого ИМТ. Чтобы определить, страдает ли ваш ребенок ожирением, достаточно подсчитать его ИМТ и взглянуть на таблицу.

Нет сомнения, что главными причинами детского ожирения были и остаются нездоровое питание и недостаток физической активности (гиподинамия).

Доктор Аманда Стайано (Amanda Staiano), сопредседатель Комитета по общественным связям Общества ожирения, говорит: «Доступность жидких калорий в сочетании с пустыми калориями, изобилие фастфуда и реклама нездоровой пищи изменили пищевое поведение детей. Большинство детей не выполняют рекомендуемые 60 минут физических упражнений и проводят огромное количество времени сидя. Структура нашего дня сделала практически невозможной здоровый образ жизни».

Очевидно, что изменения образа жизни существенно повлияли на детское ожирение за последние 30 лет. Раньше дети ели один бутерброд на обед в школе, а сегодня 20% детей перекусывают до 6 (!) раз в день.

Размеры порций пищи и напитков за последние 30 лет также стали больше. В середине 1970-х годов стандартная порция сладкой воды в США составляла 13,6 унции, а сегодняшний стандарт – 20 унций.

Более того, Гарвардская школа общественного здоровья в Бостоне опубликовала данные, согласно которым ежедневное потребление сахаросодержащих напитков в Америке с 1989 по 2008 годы выросло на 60%.

Хотя благодаря нынешним мероприятиям доступность фастфуда и сладкой воды в школах уменьшилась, Центр по контролю и профилактике заболеваний (ЦКЗ) утверждает, что более ½ средних школ США до сих пор предлагают нездоровые блюда и напитки своим ученикам.

Врачи считают, что средства массовой информации сыграли здесь не последнюю роль. Предыдущие исследования показывают, что воздействие телевизионной рекламы фастфуда увеличивает риск ожирения у детей и подростков.

Уровень физической активности за последние три десятилетия также катастрофически упал. ЦКЗ заявляет, что в прошлом году только 29% американских школьников и студентов выполняли рекомендации врачей, занимаясь физическими упражнениями положенные 60 минут в день.

Прошли те годы, когда дети бегали и играли часами после занятий в школе. Теперь они, как правило, ведут сидячий образ жизни, смотрят телевизор, режутся в видеоигры, сидят в социальных сетях. В среднем американские школьники проводят по 7,5 часов в день за электронными развлечениями. Практически рабочий день взрослого человека!

Существуют и другие факторы, связанные с развитием детского ожирения. Генетическая предрасположенность – один из них.

Исследование, проведенное в 2012 году, показало, что существует как минимум 2 генетические вариации, связанные с повышенным риском детского ожирения. Более свежая научная работа, опубликованная сотрудниками Кембриджского университета в Англии, выявила мутацию гена KSR2, которая делает детей вечно голодными и способствует ожирению.

Но эксперты в области ожирения считают, что главными факторами остаются диета и образ жизни, а на остальные факторы приходится всего несколько процентов случаев детского ожирения.

«Хотя наследственность и может дать некоторое объяснение ожирению, генетику нельзя обвинить в той эпидемии, свидетелями которой мы стали в последние годы», - говорит доктор Уитфилд.

Родители не воспринимают проблему всерьез

Кажется, что заставить детей есть здоровую пищу и больше двигаться – это надежный и простой способ борьбы с детским ожирением. Упомянутая нами общественная кампания Let's Move была направлена именно на это. Но для того чтобы решать проблему, ее нужно осознать и отнестись к ней серьезно.

Недавний отчет ЦКЗ США выявил, что 30,2% детей и подростков в этой стране неправильно оценивают свой вес. Около 48% мальчиков и 36% девочек с ожирением считают свой вес нормальным.

Исследование 2013 года, результаты которого были опубликованы в Maternal & Child Nutrition, вскрыло еще более удивительный и пугающий факт: 62% родителей детей с ожирением считают, что у их детей здоровый вес.

Доктор Элиана Перрин (Eliana Perrin), преподаватель педиатрии в Детской больнице Северной Каролины, говорит по этому поводу: «Родители часто не понимают, когда их ребенок переходит черту ожирения. Поскольку маленькие дети со здоровой массой тела должны выглядеть худыми, а у нас дети с избыточной массой тела становятся нормой, родители часто не осознают, что их дети уже не на правильном пути. Я думаю, что они начинают беспокоиться только тогда, когда ожирение явно влияет на повседневную жизнь ребенка».

Доктор Стайано советует: «Родителям следует поговорить с педиатром своего ребенка о том, как обрести нормальную форму и помочь ему сделать правильный выбор в питании, активности и др. Родители – самые лучшие защитники для своих детей. Они должны участвовать в родительских собраниях, защищая внедрение в школах и детских садах здорового меню. Они должны требовать, чтобы в местах, где играют и учатся их дети, не было места для рекламы вредной пищи и нездоровых привычек».

Могут ли школы сделать больше для детей?

Совершенно очевидно, что в школах исчерпаны далеко не все возможности для борьбы с детским ожирением.

В Соединенных Штатах примерно 32 000 000 учащихся разных возрастов каждый день обедают на учебе. Для многих из этих детей и подростков школьные обеды составляют до 50% калорийности суточного рациона.

Американские школы уже действуют согласно новым руководствам для школьных обедов, которые были утверждены Департаментом сельского хозяйства США в 2012 году.

Эти руководства требуют, чтобы школы предлагали больше продуктов из цельных злаков, обезжиренные молочные продукты, фрукты и овощи в достаточном ассортименте. Меню школьных столовых ограничено по калорийности, а такие вещи, как соль и транс-жиры в продуктах, строго контролируются.

Ранее в этом году сотрудники Гарвардской школы общественного здоровья сообщали, что после введения этих правил школьного питания американские дети действительно стали есть больше фруктов и овощей.

Но доктор Уитфилд утверждает, что школы могут сделать гораздо больше: «Школы играют критически важную роль в формировании здорового поведения у детей. Многие дети проводят значительную долю своего времени в школах, где могут развиться и хорошие, и плохие привычки. Физическая активность и информирование детей о здоровье должны быть на первом месте».

Доктор Стайано считает, что учителя и руководители школ должны приложить много усилий к этому. Ведь школы отвечают за работу своих кафетериев, а также за создание мест, где дети могут активно и с пользой провести время. Нужно правильно организовывать школьные перерывы, предлагать структурированные летние программы для достаточной физической активности детей.

«Лиги софтбола и футбола по соседству могут вдохновить детей на физически активный отдых, пробудить в них дух соревнования и способствовать социальной интеграции. Привлекательные парки со спортивным оборудованием для отдыха с друзьями и родителями также очень нужны детям», - сказала исследовательница.

medbe.ru

Ожирение — удел бедных жителей США — Рамблер/женский

В эфире сетевого вещания «Вечерней Москвы» гости студии выяснили, страдают ли жители других столиц ожирением или ведут здоровый образ жизни.

Среди молодых россиян в возрасте от 18 до 24 лет стало втрое больше людей, страдающих ожирением. Как обстоит подобная обстановка среди молодежи других стран, ответили гости студии.

По словам лингвокультуролога, журналиста Нидхи Балачандран, в Индии полнота всегда воспринималась, как достаток, уважение и благородство.

— Это знак того, что люди хорошо едят и неплохо живут. Они, конечно, информированы о здоровом образе жизни, смотрят западные каналы, которые вещают о тенденциях к диетам и похудению. В результате люди стали немного строже относятся к себе. Они считают, что надо быть худыми, но не особо пристально за этим следят, — пояснила Нидхи Балачандран.

Эксперт рассказала, что у жителей Индии есть кумиры, которые тоже чаще всего находятся в теле. По ее словам, среди индийцев очень мало тех, кто занимается физкультурой, однако есть много движений по занятиям йогой.

— Мы любим кушать. При этом слова «диета» и «правильное питание» в Индии существуют — один процент населения ограничивает себя в питании. Например, девушки могут следить за своей фигурой до свадьбы, а после уже нет. У нас считается, что если замужняя женщина худая, то муж ее не кормит, — добавила Нидхи Балачандран.

Кроме того, индианка без обиды отнесется к слову «толстушка», хотя может начать переживать из-за этого и подумать, что ей надо похудеть. При этом среди элитного класса жителей Индии есть понятия ЗОЖ (здоровый образ жизни — прим. ред.) и правильное питание.

— Правительство и СМИ пропагандируют вред фастфуда и пользу движения. Государство поддерживает движения по йоге. Надо быть стройным. Но сами учителя йоги говорят, что нет определенного эталона или шаблона. По их мнению, у каждого есть свой оптимальный вариант. И каждый достигает своего идеала. У нас, наоборот, есть проблема с излишней худобой. Около 40 процентов населения страдают от этого, — пояснила эксперт.

Она также отметила, что уже в школах стараются замечать, есть ли у детей склонность к полноте. В столовых запрещены чипсы, фастфуд и газированные напитки. В каждой школе должна быть комиссия, которая решает, что готовить и продавать детям.

О том, что жители Аргентины в основном подвержены излишнему весу, рассказала журналист Елизавета Никитина. По ее словам, страна находится на одном из первых мест по количеству диабетиков в мире.

— Все зависит от класса, к которому принадлежит аргентинец. Представители среднего класса и ниже за собой не следят. Аргентинец любит жить легко. Еще 20 лет назад люди здесь ели мясо, а сейчас этот продукт стал слишком дорогим. Аргентинцы перешли на пасту и пиццу, которую запивают колой, — сообщила Елизавета Никитина.

По ее словам, жители страны спокойно относятся к фитнесу. Согласно аргентинскому эталону красоты, в стране больше ценятся молодые люди, которые любят поесть, чем те, которые наращивают мышцы.

— То же самое происходит с девушками. Культуры диеты здесь нет. Особенно это видно в низших классах общества. Здесь считается, что если человек ходит в спортзал, то он скучный и является нарциссом, — добавила эксперт.

Она также отметила, власти Аргентины больше озабочены выпуском дешевых муки, пасты, пиццы, чем борьбой с ожирением.

— Аргентинцы мало пьют, но едят много сладкого едят: очень любят вареную сгущенку. Среднестатистический ужин здесь, в основном, составляют мучные блюда. Нет ужина без пасты. Аргентинец — это больше потомок итальянца, чем испанца. Поэтому на ужин здесь подают пасту и сладкий газированный напиток. При этом здесь не жалуют газировку без сахара и колу без калорий. Кола — это напиток более престижный, чем вино. У нас даже врач рекомендует от болей в животе определенную марку газировки, а власти просят не поддаваться на антирекламу колы, — объяснила Елизавета Никитина.

По ее словам, хоть стандарты красоты в Аргентине меняются, но в стране не любят худых людей: ценятся мужчины и женщины в теле. Аргентинцы также считают справедливой поговорку о том, что хорошего человека должно быть много.

В свою очередь, художник Александр Каргальцев рассказал о том, как относятся к здоровому образу жизни в США.

— С одной стороны в США есть культ здорового образа жизни и питания, а с другой — здесь самая толстая нация. Пальма первенства по числу людей с ожирением, все-таки, принадлежит Соединенным Штатам. Население поделилось на две половины: кто-то занимается спортом, помешан на ЗОЖ, а кто-то, наоборот, культивирует фастфуд. Особенно это происходит из-за его дешевизны. Велик соблазн кормить себя, детей дешево и быстренько, — подчеркнул Александр Каргальцев.

Ожирение в США — удел бедных. При этом, среди американцев считается очень неприличным делать замечание или заводить разговор о внешности. Говоря об ограничениях для людей с избыточным весом, эксперт отметил, что подобных женщин, конечно, не возьмут в стюардессы, а представительницы офиса, наоборот, чаще всего толстеют на работе из-за сидячей работы

— При этом государство культивирует здоровую жизнь. Терапевт всегда пытается сделать график питания для своих пациентов, минимизировать количество калорий, которые он употребляет. У нас даже все президенты начинали заниматься бегом. Дональд Трамп единственный, кто не побежал еще (подробнее…). Кроме того, уверен, что следят за здоровьем детей в школах и в больницах. Тот же самый терапевт, заметив признаки ожирения у ребенка, укажет маме на рацион питания, — пояснил Александр Каргальцев.

По его словам, в ресторанах американские среднестатистические семьи чаще всего едят основное блюдо (мясо, рыба, курица) и десерты. Он также подчеркнул, что главным стимулом для того, чтобы человек в США начал худеть является зеркало.

А вот жители Кипра стремятся быть худыми, заявил независимый журналист Дмитрий Винницкий. По его утверждению, киприоты хотят иметь стройную фигуру, однако не у всех это получается.

— Люди активно бегают по берегу, ходят с дивайсами и приборами, измеряющими пульс. Мода на это появилась из телевизора. На Кипре модно даже носить спортивную одежду. Если раньше женщина 40-50 лет была с лишним весом, то сейчас это совсем не так. При этом, на мой взгляд, киприоты совмещают переедание с различными видами голодания и спортивными нагрузками, — пояснил Дмитрий Винницкий.

Эксперт также отметил, что количество калорий на столе жителя Кипра со временем не изменилось. Больше всего в стране ценят мясо и рыбу. Кроме того, по словам независимого журналиста, у каждого жителя этой страны в холодильнике есть газированные напитки, кола и обязательно содовая вода местного производства.

— На Кипре есть программы, призванные следить за тем, чтобы дети получали сбалансированную пищу. Но в тоже время европейские новшества здесь вторичны. Большинство киприотов в обед ведут внуков в рестораны сети фастфудов, — добавил Дмитрий Винницкий.

По словам эксперта, власти Кипра ведут борьбу с ожирением у населения, но серьезного внимания к каким-то программам не уделяют.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Почему мы такие… жирные

МЕЖДУ ТЕМ  Ученые нашли внутреннюю систему контроля лишнего веса в организме

woman.rambler.ru


Смотрите также