Правильное питание и диета при варикозном расширении вен на ногах. Голод при варикозе


Питание и диеты при варикозном расширении вен

Специальные диеты при варикозном расширении вен

По мнению известного в индии доктора Х.К. Бахру, перед началом основного лечения варикозного расширения вен, больному стоит подготовиться и пройти специальный пост, ограничивающий прием пищи. Во время поста можно употреблять преимущественно свежевыжатые соки, в течение 4-5 дней. Такой пост получил название «соковый».

Соковый пост по-индийски

Можно заметить прием соков свежими фруктами. В таком случае, фруктовая диет должна быть более протяженной и составлять 7-8 дней.

После того, как пост подходит к завершению следует постепенно возвращаться к приему сбалансированного полноценного питания. Основной упор следует сделать на зерновые продукты, семена и орехи. Употреблять больше сырых овощей и свежих фруктов.

Следует строго ограничить, а лучше полностью исключить, употребление следующих продуктов: 

  • Специи, приправы.
  • Крепкий черный чай.
  • Кофе и кофейные напитки.
  • Сахар.
  • Кондитерские изделия.
  • Все изделия из муки высшего сорта.
  • Алкогольные напитки.

Соковую или фруктовую разгрузку своему организму хорошо повторять каждый месяц по 2-3 дня.

Разноцветная диета

Врачи-диетологи разработали весьма эффективную программу, позволяющую ежедневно насыщать организм всеми необходимыми ему полезными веществами. Суть программы в том, что в пищу следует употреблять продукты 5 основных цветов: 

  • Синего, например, баклажаны.
  • Зеленого – огурец, перец сладкий, стручковый горох.
  • Красного – помидоры, ягоды, яблоки.
  • Оранжевого – цитрусовые плоды, тыква.
  • Желтого – бананы, яблоки.

Такой простой, казалось бы, подход, позволяет в должной мере сбалансировать все необходимые полезные вещества для полноценного питания.

Помимо разноцветной диеты следует постоянно включать в пищу продукты, с высоким содержанием солей магния и калия. Для людей, имеющих диагноз варикозное расширение вен: лечение невозможно в полной мере без указанных микроэлементов.

Они с лихвой содержатся в: 

  • Кураге.
  • Черносливе.
  • Картофеле.
  • Орехах.
  • Капусте.
  • Пшеничных отрубях.
  • Плодах шиповника.
  • Ягодах малины, морошки.
  • Цитрусовых плодах.
  • Различных крупах.
  • Черной и красной смородине.
  • Клюкве.
  • Крыжовнике.
  • Семенах подсолнечника.
  • Арбузах.
  • Морской капусте.

Однако стоит крепко-накрепко запомнить, употреблять на ночь, эти бесценно полезные продукты, ни в коем случае нельзя. Последняя порция пищи должна быть принята не позднее 3-4 часов до сна.

Страдающим варикозным расширением вен следует также исключить из своего рациона цельное молоко. Уже имеются научно подтвержденные данные, доказывающие, что коровье молоко приводит к уплотнению стенки кровеносных сосудов из-за чего она становится твердой и не эластичной.

Некоторые гастрономические тонкости

  • Отлично укрепляют стенки кровеносных сосудов легкие салаты из свежих овощей, заправленные любым растительным маслом. Чтобы польза была очевидна, салаты необходимо употреблять каждый день. 
  • Всегда нужно помнить, что лучше недоесть, чем переесть. Поэтому заканчивать трапезу нужно с легким ощущением голода.
  • Во время приготовления блюд учитывать совместимость продуктов. Так молоко и его производные не сочетаемы с рыбой и мясом птицы, с фруктами и бобовыми. Также плохо сочетаются горох с грибами, а дыня с медом. 
  • Перед тем, как приступить к основным блюдам следует выпить полстакана воды комнатной температуры, чтобы в желудке образовался некий объем, не позволяющий вместить в него больше пищи, чем необходимо. 
  • Зеленый чай, весьма полезен людям с варикозным расширением вен. Этот ценный напиток хорошо употреблять в течение дня. Зеленый чай способствует разжижению крови, что в свою очередь позволяет избавить сосуды от излишней нагрузки. 
  • Сырьем для приготовления чая могут послужить свежие листья смородины, желательно черной. Из ягод этого же кустарника хорошо готовить полезные желе и кисели, варенья и морсы, которые нужно вводить в ежедневное меню. 
  • Незаменимыми первыми блюдами в жаркие летние дни считается окрошка и зеленые щи, приготовленные на щавеле или шпинате. В отличие от жирных мясных бульонов эти блюда не разрушают стенок сосудов и не оказывают негативного влияния на их клапаны. 
  • Говяжья печень, богатая витаминами и многими полезными веществами весьма полезна не только тем, кто страдает варикозным расширением вен, но и всем людям, заботящимся о полноценности своего питания. 
  • Ваши сосуды будут вам благодарны, если вы побалуете себя морепродуктами. Медь, которая с избытком содержится во всех морепродуктах, жизненно необходима нашему организму для участия в синтезе белка. А белок – это прочные и эластичные сосуды. 
  • Если вы сластена, то следует заменить шоколад и изделия из него орехами и любыми вареньями. 
  • Преобладающее число блюд на вашем столе должны составлять каши. Любая крупа – бесценный источник витаминов, клетчатки и микроэлементов. Например, рис, способствует выведедению избытка солей, а пшено выводит жир. Манная каша стимулирует обменные процессы, а гречка участвует в регуляции образования кровяных клеток. 
  • При варикозном расширении вен очень полезна ржаная каша с добавлением меда. Сочетание ржаной крупы и меда активирует защитные силы организма именно поэтому ее рекомендуют пациентам, перенесшим операции по удалению проблемных вен.

Правильное питание при варикозном расширении вен

Уже давно установлен тот факт, что большинство проблем со здоровьем человека связано с неправильным режимом питания и употребления в пищу не совсем полезных продуктов. Наш организм зашлакован продуктами распада, попавшими в пищеварительную систему с пищей. Некоторые вещества просто неспособны усваиваться нашим организмом из-за чего происходит его постепенного отравление, отложение ненужных вещество во всех резервных депо.

Резервные депо в организме служат своего рода кладовыми, где должны храниться полезные вещества, которые организм пустит в ход в случае наступления экстренной ситуации. Место полезных веществ в кладовых организма находятся шлаки.

С наступлением заболеваний или стрессовых ситуаций организму просто нечем воспользоваться. Отсюда развиваются все негативные процессы приводящие к сложным болезням, к числу которых относится и варикозное расширение вен.

Правильно питание не следует путать с модными диетами и с диетами вообще. Питаться правильно, значит употреблять в пищу продукты, которые хорошо сочетаются друг с другом, дополняют полезное действие друг друга или помогают лучшему усвоению всех полезных веществ содержащихся в употребляемых продуктах во время пищеварения.

Для того, чтобы понять, как питаться именно вам, необходимо всего лишь посетить врача-диетолога. Пройти все предложенные обследования и следовать всем назначениям, который доктор подберет специально под требования вашего организма, с учетом необходимых именно вам калорий.

При правильном питании, подразумевается, ежедневное поступление в организм определенного количества всех нужных витаминов, микроэлементов и макроэлементов. Их должно поступить ровно столько, сколько нужно определенному организму, с учетом его возраста, трудовой занятости и образа жизни, ни больше, ни меньше.

В связи с этим фактом в пищу нужно употреблять ежедневно свежие фрукты и овощи, желательно, чтобы они составляли большую часть дневного рациона. В тех случаях, когда употребление фруктов и овощей невозможно, их заменяют полноценными комплексными витаминными препаратами, которые можно приобрести в любом аптечном пункте.

Выведение шлаков

Как было сказано выше, большую опасность представляют шлаки, которые со временем образуются в желудочно-кишечном тракте, а также откладываются во всех резервных депо организма, в том числе и в кровеносных сосудах. Чтобы уменьшить содержание шлаков необходимо проводить периодическую «чистку» организма.

Выведению шлаков способствуют разгрузочные дни, которые хорошо проводить еженедельно, например, каждую среду и пятницу. В эти дни следует максимально ограничить себя в приеме пищи. Основной упор делается только на питье. В качестве питья целесообразно использовать чистую воду, в количестве – 2 литра в сутки.

После завершения разгрузочного дня необходимо сдерживать себя о переедания в последующие дни, чтобы не свести к минимуму все старания по очистке организма от шлаков.

Режим питания

Здоровое питание не возможно без строгого режима приема пищи. Даже самые сочетаемые и полезные продукты не принесут пользу организму, если будут приниматься беспорядочно и в большом количестве или всего лишь 1 раз в день и то, на ночь.

Во многих современных источниках указывается наиболее оптимальное количество приемов пищи, равное 5 небольшим порциям в день. Такое питание называется дробным. При таком подходе, частое употребление пищи малыми порциями способствует быстрому и полному усвоению всех поступивших полезных веществ. Между приемами пищи желудок полностью освобождается, а кишечник уже завершает процесс пищеварения предыдущей порции. В этом случае не происходит зашлакованности, ибо неусвоенные вещества не откладываются а сразу же поступают в толстый кишечник и выводятся при первой возможности.

Итак. Дробное питание, 5 раз в день, малыми порциями, способствует быстрому и полному усвоению пищи и предотвращает накопление шлаков в организме.

В любом случае, какое бы количество приемов пищи в день вы не выбрали, всегда следует ограничивать себя в употреблении жирной, жаренной, копченой, консервированной, острой и соленой пищи. Вареные, тушеные и блюда на пару наиболее предпочтительный вариант приготовления продуктов.

При подготовке продуктов к длительному хранения следует выбрать способ сушки, если это возможно. В сушеных продуктах сохраняется наиболее высокое содержание всех полезных веществ.

Если вы заметили у себя первые «сосудистые звездочки», срочно вводите в ежедневный рацион все возможные сорта сыра. Наиболее ценным считается брынза, но и обычный плавленый сыр играет большую роль в пользе сосудам.

Борьба с лишним весом

Полнота – не лучший попутчик по жизни. Особенно хорошо это известно людям, предрасположенным к излишнему весу. Варикозное расширение вен непременно сопровождает всех, у кого вес выше нормы более чем на 7-10 кг. Тучным людям противопоказано употребление мучной продукции, включая хлеб. Максимально допустимая суточная норма хлеба - 3 кусочка. Отказываться полностью от хлеба нельзя, потому как он является единственным источником щелочных веществ, которые нейтрализуют излишки кислот, образуемые во время пищеварения.

Многие специалисты-медики считаю одной из причин развития варикозного расширения вен – злоупотребление солью. Большое содержание соли в организме провоцирует нарушения в состоянии и функциональности всех кровеносных сосудов.

Лечение варикозного расширения вен методом голодания

Сразу стоит отметить, что этот метод лечения подходит не для всех. Даже тем, у кого нет никаких противопоказаний к лечебному голоданию, стоит пройти подготовительный этап, прежде чем начат голодать.

Голодание, при варикозном расширении вен, не принесет пользы, если будет использоваться как самостоятельный и единственный метод лечения. Он хорош только в качестве дополнения к основному медикаментозному лечению.

В процессе лечебного и правильного голодания ускоряются процессы выздоровления. Однако для этого, еще раз напомним, следует строго следовать всем рекомендациям врача, без какой-либо самодеятельности.

Перед началом голодания обязательно нужно получить консультацию лечащего врача, пройти все необходимые обследования и только после этого, вам будет назначена подходящая программа по голоданию.

Начало лечебного голодания врачи рекомендуют проводить в начале осени. Во время летнего периода организм насыщается всеми необходимыми веществами и при голодании не будет сильного удара по основным жизненным функциям.

Периоды лечебного голодания длятся по 3 дня, после чего делается перерыв. Как правило, лечебное голодание проводится 1 раз в 7-10 дней.

ilive.com.ua

Диета при варикозе нижних конечностей: питаемся правильно!

Содержание статьи

Варикозное расширение вен часто диагностируют у людей, которые страдают от ожирения. Связывают это в основном с тем, что жирная и калорийная пища приводят к накоплению в крови холестерина, из-за чего может нарушаться кровоток. Кроме того лишние килограммы перенагружают ежедневно нижние конечности человека, что отражается на сосудистой системе. Поэтому в комплексе терапевтических мер против варикоза важную роль играет диета.

Как правило, диета при варикозе не подразумевает голодание и полный отказ от каких-либо продуктов. Коррекция потребляемых продуктов, правил их приготовления и дозировки блюд может не только помочь похудеть, но и улучшить функционирование внутренних органов. А в тандеме с физической активностью и подвижность диета при варикозе нижних конечностей — залог успеха.

загрузка...

Общие принципы диеты

Варикозное расширение вен на ногах — это патология, которая может быть спровоцирована врожденными и приобретенными факторами. Выражается болезнь в понижении тонуса и эластичности сосудистой стенки, расширения вен в области нижних конечностей, застоя крови и нарушенного кровообращения. Как и любое другое заболевание, варикоз требует полного отказа от вредных привычек и пищевых пристрастий.

Для справки! Сегодня практически все врачи утверждают, что для лечения варикоза нужно употреблять как можно больше зеленых овощей, зелень, а также ягоды темного цвета и свежие фрукты.

Наибольшее количество витаминов, ценных компонентов и минералов содержат в себе свежие овощи, такие как сладкий перец, капуста, томаты, зелень, морковь. Их состав помогает улучшить резистентность сосудистой стенки и ее прочность. Также специалисты рекомендуют обращать внимание на картофель отварной, пророщенные злаковые культуры, а также бобовые.

Известно, что для лечения варикоза применяются биофлавоноиды. Поэтому стоит употреблять как можно больше сезонных фруктов и ягод. Клетчатка помогает наладить стул, предупреждая запоры, из-за которых может развиваться тот самый варикоз, увеличивая внутрибрюшное давление. Незаменимыми считаются цитрусовые, так как в них содержится витамин С, защищающий сосуды от ломкости и разжижающий кровь.

Полезно будет употреблять грецкие орехи с медом регулярно небольшими порциями. Помимо правил питания, врачи настоятельно рекомендуют употреблять много чистой воды, а также зеленый чай, морсы, соки, но если все эти напитки не содержат консерванты. Следуя таким простым правилам, можно похудеть и оздоровиться, а также побороть варикоз или поспособствовать быстрому выздоровлению.

Что полезно при варикозе?

Очень важно каждому человеку, предрасположенному к варикозу или уже страдающему такой патологий, четко определить для себя, что полезно будет кушать для борьбы с заболеванием. Основная задача правильно питания в первую очередь заключается в разжижении густой крови. Для этого специалисты советуют как можно чаще употреблять следующие продукты:

  • чай, что приготовлен из листьев смородины;
  • зеленый чай;
  • кисель;
  • морс.

Добиться такой цели можно также при помощи регулярного употребления зеленого борща, окрошки, желейные продукты. Второй целью правильного питания при варикозе на ногах является укрепление сосудистой стенки и повышение ее эластичности. Венотониками считаются следующие продукты:

  • Морепродукты, в составе которых содержится приличное количество меди, благодаря которой увеличивается производство белка в организме. За счет этого повышается эластичность стенок сосудов.
  • Ламинария или морская капуста, что также богата медью в составе, а также флавоноидами. Потребляя ежедневно такой продукт, можно укрепить сосудистую стенку, защищая ее от ломкости и проницаемости.
  • Масла растительного происхождения, которые рекомендуют применять во время готовки салатов. Витамин Е в их составе предупреждает растяжение сосудистой стенки, способствуя возвращению нормальной эластичности.
  • Говяжья печень, что выступает источником цинка и других веществ, незаменимых для все сердечно-сосудистой системы.

Также отличными разжижающими свойствами обладают такие продукты, как лук и чеснок, красная смородина, вишня, цитрусовые. Яблочный уксус вообще применяется в домашнем лечении варикоза, его можно малыми дозами употреблять внутрь, а также наносить снаружи на больные участки ног.

Для профилактики запоров советуют кушать сухофрукты, черный хлеб, отрубной хлеб, сливы, кефир, свеклу. Практически каждый день на обеденном столе должна стоять каша из злаков, так как такой продукт выводит из организма лишнюю соль, способствует ускорению обмена веществ, а в тандеме с медом такой продукт в разы полезнее от варикоза.

Что нужно пить?

Правильное питание является отличным способом коррекции веса, а вот соблюдение питьевого режима позволяет разжижение крови, ускорение обменных процессов, а также предупреждение тромбообразования. В связи с этим врачи настоятельно рекомендуют всем пациентам пить побольше соков натурального производства, морсов, чистой минеральной воды.

Увеличивать объем выпиваемой жидкости нужно в жаркое время года, так как в такие периоды организм страдает от потери жидкости и ее нехватки. Также при контакте с кондиционером особо важно постоянно пить воду, так как прибор сильно сушит воздух в помещении. В день нужно выпивать не меньше 1,5-2 литров воды, чтобы способствовать нормальному функционированию организма.

Для справки! Запрещенными при варикозе и тромбофлебите являются те напитки, что содержат в себе алкоголь. Он не только еще больше расширяет и без того расширенные суставы, но и замедляет кровоток. Такими же негативными свойствами обладает и кофе.

Что нельзя есть при варикозе?

При варикозном расширении вен важно учитывать не только сведения о полезных продуктах, но и четко знать, что нельзя есть в таком случае. Врагами для человека с таким диагнозом считаются жареные и копченые блюда, так как они накапливают холестериновые бляшки в сосудах, а также негативно отражаются на обмене веществ. Острые приправы также запрещены при сосудистых патологиях.

Важно свести к минимуму потребление соли и сахара, хотя полный отказ от них нельзя считать целесообразным.

К запрещенным блюдам относят также:

  • маринованные изделия;
  • тушенка;
  • жирные бульоны;
  • свинина и говядина (ее заменяют субпродуктами и морепродуктами);
  • спиртные напитки.

Чтобы сжигать лишние калории, можно употреблять такие продукты, как авокадо, воду с лимоном, огурцы, салат, яблоки, сельдерей и грейпфрут. Кондитерские и хлебобулочные изделия тоже потребуется свести к минимуму из-за содержания дрожжей. Кофе является недопустимым напитком, его лучше заменить зеленым чаем или чаем с каштановым медом.

Режим

Помимо правильного выбора, что полезно кушать при варикозе вен, важным условием получения пользы от диетического питания является соблюдение режима. Пищу нужно делить на маленькие порции, которые кушают каждые 2-3 часа. Последний прием еды не должен быть позднее, чем за 3-4 часа до сна. Специалисты рекомендуют не употреблять пищу за просмотром телевизора, так как это не позволяет контролировать объем съеденной пищи.

Для помощи своему организму в выведении вредных веществ, шлаков и токсинов иногда нужно устраивать разгрузочные дни. Большую часть привычного рациона заменяют употреблением жидкости, кроме того можно кушать яблоки. Но такие дни можно выполнять только тем людям, у кого нет особых противопоказаний. На следующий день после разгрузки пищу лучше употреблять в малых дозах и дробно.

Варикозное расширение вен вылечить при помощи одной диеты практически невозможно, патологию таким способом можно предупредить. И лишь в комплексе с терапевтическими мерами, предписанными врачами, правильная диета может поспособствовать скорому выздоровлению.

загрузка...

varikozko.ru

какие продукты можно и нельзя

Образ жизни при том или ином заболевании обычно считается основным патогенным фактором. Поэтому для возвращения здоровья и улучшения самочувствия его необходимо менять в соответствии с рекомендациями врача. Диета и питание при варикозе — это основа для улучшения состояния венозного русла. Какие продукты можно кушать , а какие нельзя — расскажем в этой статье.

Варикоз, или варикозное расширение вен, – заболевание, которое ведет к инвалидности. К сожалению, им поражена большая часть населения стран с высоким уровнем развития и жизни, где люди всегда на ногах, спешат и с головой в работе. У женщин варикоз начинает развиваться гораздо раньше – в среднем, на третьем десятке, а мужчины узнают о проблеме только ближе к пятому. И для того, чтобы снизить риск осложнений, которые могут возникнуть некоторое время спустя, следует узнать, какое показано питание при варикозе.

Причины и симптомы патологии

Прежде всего, нужно разобраться в причинах данного заболевания. Симптомы патологии могут проявится при длительном травмирующем воздействия факторов риска. Вены становятся менее эластичными, выделяются под кожей, а кровообращение замедляется, что ведет к образованию тромбов. К этому приводит ожирение, ношение тяжестей, длительное стояние на ногах, а также ряд наследственных факторов, которые никак нельзя предупредить. Как следствие, появляются боли в ногах, нередко сопровождаемые судорогами, кожа темнеет и деформируется. Спустя несколько лет после начала развития болезни рискуют появиться осложнения, такие как тромбофлебит, тяжелые венозные кровотечения, образование язв, а также экземы и пигментация.

Изначально варикозное расширение вен можно и не диагностировать, поскольку протекает оно довольно легко, можно запросто спутать с обычной усталостью. На начальной стадии боль в ногах отсутствует, могут только появляться небольшие быстроспадающие отеки, а также венозные сеточки на маленьких участках кожи. Следующий этап – это чувство тяжести в икрах и стопах, судороги, особенно в ночное время, онемение конечностей, дерматит и, наконец, язвенная болезнь и тромбоз, который приводит к летальному исходу.

Правильное питание при варикозе — путь к здоровью

Правильное питание при варикозе основывается на продуктах, богатых витаминами и полезными веществами, необходимыми для поддержания организма. Это реальный путь к здоровью ног и сохранению их внешней привлекательности. И прежде всего нужно пройти 5-7-дневный постный курс для того, чтобы подготовиться к лечению. Он включает в себя употребление соков, желательно свежевыжатых, и ограничение в еде. Если по каким-либо причинам нет возможности или желания пить соки, можно заменить их фруктами, но такой пост продлится на пару дней дольше.

Через неделю можно возвращаться к обычному своему рациону с некоторыми исключениями. Нужно постараться обогатить организм зерновыми, орехами, а также фруктами и овощами. А дальше встает вопрос, какие продукты нельзя при варикозе. К ним относятся в самую первую очередь алкоголь, сахар, сладости (если уж сильно захотелось, рекомендуется купить печенье или конфеты для диабетиков), крепкий чай и кофе, а также блюда с добавлением приправ и специй.

«Соковый» пост – не единоразовый. К нему желательно прибегать каждый месяц, только теперь достаточно будет всего пары дней (для этого нужно отвести определенные сроки, чтобы промежутки были приблизительно равными) для выведения накопившихся в организме шлаки.

Важным правилом в лечении варикоза посредством правильного питания является строгое соблюдение режима. Как и для похудения, питаться необходимо пять раз в день понемногу и в одно и то же время. Организм будет менее зашлакованным, да и пищеварительные процессы улучшатся.

Продукты, разжижающие кровь, – это ягоды, инжир, чеснок, цитрусовые, гранат, свекла, имбирь, подсолнечные семечки и морская капуста. Также для предотвращения образования сгустков (тромбов) рекомендуется пить большое количество чистой воды, не считая зеленого чая и травяных настоев.

Специальная диета при варикозе — что нужно знать

Помимо вышеописанного поста, который является обязательным, диетологами было разработано несколько программ, направленных на уменьшение проявлений варикозного расширения вен. Специальная диета при варикозе включает в себя список рекомендованных продуктов, разжижающих кровь. Все, что нужно знать о подобном варианте повседневного питания — описано далее.

Первая из них основана на чередовании цветов продуктов, благодаря чему возымела яркое название «Радуга». Последовательное употребление синих, зеленых, красных, оранжевых и желтых овощей и фруктов насыщает организм всеми необходимыми микроэлементами и витаминными комплексами.

Соль, так же как и специи, – враг для страдающих варикозом. Большое ее количество ведет к нарушению кровообращения, к утолщению венозных стенок. Потому следующая программа – бессолевая. Как вариант подойдет японская диета, которая базируется на полном исключении соли из рациона.

Голод. Не стоит пугаться этого слова, в данном случае оно характеризует один из видов терапии. Эту программу можно применять, только посоветовавшись предварительно с врачом и при строгом соблюдении его рекомендаций. Разумеется, голодание само по себе не принесет ожидаемых результатов, может даже ухудшить течение болезни, но при правильном подходе станет хорошим методом лечения варикозного расширения вен. Начинать голодание лучше всего ранней осенью, ведь за лето организм обогащается витаминами, а соответственно, имеет необходимую подоплеку для данной программы. Голодать можно не более трех дней и не чаще пары раз в месяц с соответствующими перерывами.

Важным моментом при лечении варикоза является необходимость сбросить вес. Страдающие ожирением наиболее подвержены заболеванию, им тяжелее всего не только избавиться от этой проблемы, но и хотя бы уменьшить проявления болезни. Поэтому прежде чем приступать непосредственно к борьбе с варикозом, нужно избавиться от лишних килограммов.

В целом, можно составить небольшой список основных рекомендаций насчет питания:

  • сахар нужно заменить медом, но тоже в строго определенных доктором количествах;
  • рацион должен базироваться на кашах, причем, с минимальным количеством соли;
  • из сладостей можно употреблять либо диабетические, либо домашнее варенье;
  • не реже пары раз в неделю есть морепродукты и говяжью печенку – они очень полезны для крови;
  • как можно больше воды, зеленого чая и травяных настоев – разжижает кровь;
  • меньше специй и больше салатов;
  • раз в месяц разгрузочные дни по одной из программ.

Итак, правильное питание при варикозе поможет снизить нагрузку на пораженные болезнью вены, а также улучшить кровообращение и разогнать кровяные сгустки.

venyvarikoz.ru

Питание и диета при варикозе вен нижних конечностей

Диета при варикозе вен на ногах – важный элемент комплексного лечения сосудистых патологий. Правильное питание повышает эффективность терапии, препятствует прогрессированию и рецидивам заболевания. Сущность диетического рациона заключается в грамотном сочетании пищевых продуктов, отказе от вредных компонентов и приверженности принципам здорового образа жизни.

Основные цели и задачи

Варикоз нижних конечностей провоцируется разными факторами, включая ожирение, метаболический дисбаланс, неполноценное питание. Поэтому диетотерапия является частью антиварикозного лечения, направленного на устранение симптомов, причин заболевания. Основными задачами диеты при варикозном расширении вен на ногах являются:

  • коррекция массы тела;
  • укрепление венозных сосудов;
  • повышение тонуса, эластичности вен;
  • снижение вязкости крови;
  • исключение тромбообразования;
  • предупреждение и снятие отечности;
  • нормализация процессов метаболизма;
  • поддержка трофики стенок вен, кожи, мышц.

Диета при варикозе на ногах улучшает циркуляцию крови, лимфооттока, предупреждение застойных явлений в венах. Правильно составленное меню усиливает тонус, эластичность стенок вен, защищает их от истончения, растягивания, разрывов. В результате удается остановить прогрессирование болезни, избежать серьезных осложнений.

Принципы варикозного питания

Питание при варикозе вен нижних конечностей

В основу диеты при варикозе и тромбофлебите положены принципы правильного питания, актуальные при сосудистых патологиях. Меню формируется таким образом, чтобы энергоценность рациона была адекватна ежедневной физической активности пациента. Ключевые положения варикозной диеты:

  • основу меню составляют продукты для снижения лишнего веса;
  • принцип питания – дробный, небольшими порциями каждые 3-4 ч;
  • придерживаться графика приема пищи в одно и то же время;
  • последний прием пищи – не позднее чем за 3 ч до отхода ко сну;
  • способы приготовления блюд – на пару, тушение, варка, запекание;
  • избегать жареных, жирных, копченых блюд;
  • регулярные разгрузочные дни – не менее 1-2 раза в неделю;
  • питьевой режим для поддержания реологических свойств крови;
  • исключаются продукты, вызывающие отечность;
  • нормальное содержание белка и его источников;
  • физиологически полноценный рацион.

Еда при варикозе вен на ногах должна быть источником всех необходимых питательных веществ – белков, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов. Сбалансированность меню достигается за счет введения в рацион легкоусвояемых жиров, масел, уменьшения углеводов при полноценном количестве белковых компонентов. Это позволяет поддерживать жизнедеятельность организма, избежать шоковых состояний и прогрессирования варикозной болезни.

Полезные продукты

Меню при варикозе на ногах

Диетический список при варикозе вен на ногах включает разные продукты. Их сочетание обеспечивает ежедневный низкокалорийный рацион без потери энергоценности. Флебологами и диетологами предлагается перечень полезных продуктов для диеты при варикозе вен:

Группа продуктовНаименованиеСпособ употребления
ОвощиКапуста всех видов, морковь, сладкий перец, помидоры, кабачки, картофельВ сыром виде, салаты, на пару, тушение
ФруктыЯблоки, абрикосы, лимон, грейпфрут, апельсин, инжир, сливы, гранаты, бананы, мангоВ сыром виде, салаты
ЯгодыСмородина, крыжовник, клубника, вишня, черешня, клюква, брусника, облепихаВ сыром виде
ЗеленьПетрушка, укроп, листовой салат, сельдерей, шпинатСалаты, в сыром виде
БобовыеФасоль, соя, горох, чечевица, фасольВарение, тушение
ОрехиГрецкие, фундук, арахис, кедровыеВ сыром виде
МорепродуктыКреветки, морская капуста, кальмары, крабы, мидии, устрицы,Варение, тушение,
Растительные маслаОливковое, подсолнечное, льняное, тыквенное, кукурузноеЗаправлять салаты, супы
Животные белкиНежирная говядина, курица, морская рыба, говяжья печень, индейка, кроликВарение, тушение, на пару
СухофруктыЧернослив, изюм, курагаВ сухом виде, компоты
МолочныеКислое молоко, нежирный кефир, творог
ПриправыСоль в минимальных количествах

Диетический рацион

Рекомендуемый рацион при варикозном расширении вен

Диета при варикозе нижних конечностей предполагает употребление определенных блюд. Ежедневный рацион должен обязательно включать:

  • жидкие овощные супы – вегетарианские борщи, зеленые щи, окрошка;
  • мясные супы – постные, из нежирного мяса, без специй, приправ;
  • крупы и каши – пшеничная, овсяная, гречневая, ячневая;
  • хлеб – предпочтительно черный, отрубной, зерновой;
  • питье – морсы, компоты, соки, зеленый чай, кисель, травяные отвары.

Питание при варикозе вен на ногах подразумевает соблюдение питьевого режима. Суточный объем потребляемой чистой воды должен быть не менее 1,5-2 л. Не рекомендуется пить во время приема пищи. Полезно выпивать жидкость через 30 мин после трапезы. Средняя калорийность суточного рациона в диете для женщин – до 1200 ккал, мужчин – до 1500 ккал. Максимально допустимая энергоемкость пищи – не более 1800 ккал.

На заметку!

При варикозе вен на ногах не рекомендуется пить кофе и крепкий чай, которые способствуют сгущению и застою крови в сосудах.

Список запретов

В правильном питании при варикозе вен нижних конечностей немаловажную роль играет соблюдение запретов. Желательно ограничить в меню содержание следующих запрещенных продуктов и блюд:

  • сало, копчености, колбасы;
  • соленья, маринады, соусы;
  • острые, жгучие приправы, майонез;
  • сдоба, торты, шоколад, сладости;
  • мучные изделия, макароны;
  • консервы, полуфабрикаты;
  • крепкие мясные, рыбные бульоны;
  • газированные подслащенные напитки;
  • жирные молочные продукты (сметана, сливки).

Нельзя есть при варикозе жареные жирные блюда. Они увеличивают риск тромбообразования, повышения холестерина.

Важно!

В питании при варикозе вен на ногах рекомендуется воздерживаться от спиртных напитков. К числу запрещенной алкогольной продукции относятся даже светлое пиво, белое вино. Желательно отказаться от курения табачных изделий.

Запрещенные продукты питания

Метод сыроедения

Среди способов питания при варикозе вен на ногах популярностью пользуется сыроедение – употребление пищевых продуктов в сыром виде. Такая диета состоит из свежих фруктов, овощей, зелени, полезных для нормализации кислотно-щелочного баланса, коррекции веса. Чтобы избежать вреда для организма при варикозе вен на ногах, к диете с сыроедением приступают по следующей схеме:

  • постепенный отказ от термически обработанных блюд;
  • полный отказ от жареных блюд, запрещенных продуктов;
  • постепенное введение сырых овощей, фруктов, зелени.

Диетологи отмечают, что при сыроедении можно питаться сырыми продуктами в определенных количествах. Чрезмерное увлечение такой диетой сопровождается расстройством пищеварения, нарушением перистальтики кишечника, снижением процессов метаболизма. Это может привести к развитию осложнений варикоза вен на ногах.

Метод голодания

Варикозную болезнь предлагается лечить с помощью лечебной диеты голоданием. Оно предполагает полный отказ от пищи в течение определенного периода времени. Правильно проведенное голодание очищает организм, улучшает кровообращение, лимфоотток в венах. В зависимости от ограничений голодание разделяют на виды:

  • сухое – без питья и пищи (не более 3-х дней);
  • мокрое – разрешено пить чистую воду (до 9-ти дней);
  • комбинированное – менее жесткие требования к питью.

Голодание имеет множество противопоказаний (венозная недостаточность, тромбозы, тромбофлебиты, сердечные патологии). Пренебрежение ими чревато непоправимым вредом для организма, включая угрозу смертельного исхода. Возможность и условия варикозного голодания обязательно согласуют с флебологом, чтобы исключить вероятность необратимых последствий.

xnog.ru


Смотрите также